本报讯 （记者 谢超）春日的茶园，微风拂新芽。近日，一堂关于宋代点茶技艺的非遗课在司徒屯甸村军逸农业发展有限公司的茶文化馆进行，以宋代点茶为媒，邂逅东方美学，让茶文化爱好者在氤氲茶香中感受千年雅韵，于素手执盏间绽放优雅之美。
“宋代点茶，注重茶汤的色、香、味，讲究‘七汤点茶法’，通过七次注水与搅拌，使茶汤达到最佳状态。”高级茶艺师、江苏省茶文化讲师张娟为司徒镇的茶文化爱好者现场演示了点茶的全过程，包括茶具的使用、水温的控制、茶末的调制以及“七汤点茶法”的具体操作，每一个步骤都充满了仪式感，仿佛将大家带回千年前的宋代茶席。
煎水、择茶、调膏、点汤、击拂……现场的茶文化爱好者们用心感受水的沸腾，用手感受点茶最精准的汤量，庄重而灵巧，在反复击拂中，一步一步点出雪乳云汤。
“提起汤碗点注，擦拭茶盏茶勺，感觉每一个动作都自带一种气场，是将茶融入美学的一种生活方式，更是对自我心灵精神境界的不懈追求和探索。”“当茶汤渐渐泛起细腻白沫，似雪似云，久违的松弛感，会让人瞬间觉得万物皆美好。”“当大家围坐在一起，在相互协作中，一起碾茶、一起击拂，不仅疲惫与压力悄然离去，还品味到了宋人独有的雅致与浪漫。”……亲身体验了点茶过程后，茶文化爱好者们纷纷表达着自己的感受。
在点茶成画环节，大家用茶匙蘸取茶膏，屏息运笔，在茶沫上勾勒出不同图案。大家互相欣赏作品、品茶，恍如将大热影视剧《梦华录》中的茶坊雅集搬进了现实。
“希望通过雅集唤醒人们对非遗文化的热爱，让千年风雅融入日常，焕发新生。”司徒镇相关负责人表示，这场跨越时空的文化之旅，不仅为春日的茶园增添了诗意，更让传统文化在现代生活中绽放出新的光彩。
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