菠萝正当季，但这些人群需慎食

图为水果店售卖的菠萝。 记者 郭淑 摄

本报讯 （记者 郭淑）当前正是吃菠萝的季节，不论是在商超水果区还是在街边水果摊都能看到菠萝的身影。近日，记者走访发现，菠萝基本上都是按个卖。中等大小的菠萝，价格在8元~15元/个，小一点的10元就能买到两个。

闻着酸酸甜甜的味儿，就让人馋出口水，除了味美之外，吃菠萝对身体也有不少好处。中医认为，菠萝性平、味甘酸，具有补益脾胃、生津止渴、润肠通便、利尿消肿、固元益气等功效，主治支气管炎、口干咽燥、心烦不安、咽喉肿痛、肠炎腹泻等症。

菠萝虽然好吃但也会扎嘴，因为菠萝里含有蛋白酶和草酸钙。商家介绍，吃菠萝时，菠萝里富含的蛋白酶会分解掉口腔黏膜上的纤维蛋白，导致黏膜受损，使我们产生刺痛感。所以食用菠萝时应注意，最好先在盐水中浸渍，以除去蛋白酶和甙类物质，避免个别人过敏或口腔黏膜不适。过敏严重者不宜吃菠萝。此外，菠萝中含有很多有机酸和酶，容易引起肠胃不适，因此有胃病、溃疡病的患者不宜食用。需注意的是，菠萝和鸡蛋不可以同时食用，这是由于鸡蛋中的蛋白质与菠萝中的果酸结合易使蛋白质凝固，影响消化。