天朗气清，惠风和畅。春意越来越浓，春菜季拉开序幕。
“七头一脑”是江苏人对于8种初春时节蔬菜的统称，包含枸杞头、马兰头、荠菜头、香椿头、苜蓿头、豌豆头、小蒜头和菊花脑。因其滋味清香、浓郁、爽脆，营养丰富，深受市民青睐。记者近日来到各地菜场、商超、田间地头、乡村民宿，探访包括“七头一脑”在内的各色野菜鲜蔬，如何吸引顾客、食客、游客“咬”住这口鲜。
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天朗气清，惠风和畅。春意越来越浓，春菜季拉开序幕。
“七头一脑”是江苏人对于8种初春时节蔬菜的统称，包含枸杞头、马兰头、荠菜头、香椿头、苜蓿头、豌豆头、小蒜头和菊花脑。因其滋味清香、浓郁、爽脆，营养丰富，深受市民青睐。记者近日来到各地菜场、商超、田间地头、乡村民宿，探访包括“七头一脑”在内的各色野菜鲜蔬，如何吸引顾客、食客、游客“咬”住这口鲜。
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