龙虾少量上市价格较高

核心提示: 小龙虾是不少人的夏日美食记忆,可如今羽绒服还未脱下,小龙虾却已“爬上”市民的餐桌。

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图为水产店刚上市的小龙虾。 记者 陈晓玲 王丹 摄

本报讯 (记者 王丹 陈晓玲)小龙虾是不少人的夏日美食记忆,可如今羽绒服还未脱下,小龙虾却已“爬上”市民的餐桌。近日,在社交平台上,一些网友开始分享“2025年的第一顿小龙虾”。那么,今年我市小龙虾价格怎么样呢?

昨日上午,记者走访了我市部分市场、餐馆发现,小龙虾已“抢鲜”上市,较往年提前了半个月左右,不过价格有点“麻辣”。

在千家乐一家水产店铺,记者看到,装小龙虾的泡沫盒子大多已售罄,只剩下半箱餐馆预定还未来提的货。“今年龙虾上市比往年提前了一些,主要还是因为‘暖冬’,刚上市量少价格不稳定,每天都在浮动,比往年稍微贵了一些。”店主张利平告诉记者,店里售卖的小龙虾大多是湖南、湖北、四川等产地直发过来的,受运输成本等因素影响,价格偏高,“今年已经上市的小龙虾以中青为主,刚上市时50元一斤,2月14日那天的拿货价达到52元一斤,最近几天价格已经回落,今天只要32元一斤,目前小龙虾大多是餐饮店预定。”

张利平表示,当前小龙虾的价格让市民有些望而止步,如果要想大口吃小龙虾还要再等上一段时间。“眼下,本地市场小龙虾主要以青壳虾为主,由于当前气温不高,小龙虾还未大面积起塘,价格还是会偏高。”张利平称,随着气温上升,预计3月中旬,小龙虾上市量大,价格可能会有所回落。而到清明节前后至5月将迎来小龙虾的大规模上市,本地龙虾也将上市,这一阶段也是小龙虾销售的黄金期,不仅品质好、上市量大,批发价格也会有所回落,“按照往年的情况,这个时候龙虾价格只要十多元每斤。”

此外,记者查询我市某团购平台发现,部分龙虾餐饮店铺也上架了龙虾团购套餐,但销售量皆为0。记者致电其中一家店铺,店主表示目前只是先上架链接,预计3月初正式售卖。

责任编辑:周娜

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