本报讯 （记者 溢真 通讯员 姜凌燕）炸肉圆、做馄饨包子饺子馅、灌香肠、烧年菜……随着春节的临近，作为重要生活必需品的猪肉销售量明显上升。连日来，市食品有限公司作为全市唯一生猪定点屠宰企业，多举措应对春节猪肉旺季市场，扩大生猪产品供应量，确保市民吃上价格平稳的“放心肉”。
据悉，进入春节消费旺季以来，猪肉销量比平时翻了一倍，市食品有限公司提前做好生猪货源调入工作，积极从山东、安徽、河南等地调运生猪，近期每天屠宰生猪1100头左右，打造集生猪调运、屠宰、检疫检验、批发零售、配送为一体的优质猪肉产品供货模式。同时，通过冷链配送车、城区丹食肉庄直营门店、各鲜猪肉零售店以及镇区超市等多元渠道，将新鲜、安全的猪肉输送到市场的各个角落，确保春节期间市场猪肉供应充足。目前，我市鲜猪肉批发价、零售价均保持稳定。
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