加强品牌建设，走绿色餐饮数字化转型之路

市餐饮行业协会召开第四届三次会员大会

加强品牌建设，走绿色餐饮数字化转型之路

本报讯 （记者 郡玉 通讯员 陈苏成）记者从昨日召开的市餐饮行业协会第四届三次会员大会上获悉，我市将从消费者需求角度出发，不断推动餐饮行业品牌建设，积极引导企业打造地标美食，走绿色餐饮数字化转型之路，大力推动餐饮行业的健康发展。市委常委、统战部部长杭春云出席活动。

今年以来，市餐饮行业协会采取“请进来、走出去”的方式，不断加强自身学习和组织外出参观学习与交流，并通过积极参加地域性烹饪大赛提升我市餐饮行业水平。我市多个品种入选文化和旅游部征集的“寻味美好中国、品游千万山河”全国二十四节气旅游美食；充分发挥工会组织作用，加强产业工人队伍建设，承办“丹阳市非公企业星级食堂”厨艺大赛，提升了我市非公食堂厨师的厨德厨艺。

杭春云表示，市餐饮行业协会号召会员积极响应“万企兴万村”战略，助力餐饮行业高质量发展，充分体现了“餐饮人”的为民情怀和责任担当，为全市经济社会发展作出了积极贡献，树立起了丹阳餐饮的旗帜标杆。要始终把握“政治引领”，把班子的政治引领工作作为协会的首要工作来抓，发挥协会党支部战斗堡垒作用；要始终紧扣“促进发展”，协会要当好桥梁纽带，及时把餐企的想法、行业的动态、可行的建议传达给市委市政府作为决策参考；要始终坚持“传承创新”，既要坚守技艺、菜品取胜，也要从创新消费场景、提升服务品质、弘扬优秀文化和促进绿色发展上推出新举措，助推行业高质量发展。