图为枇杷树上盛开的枇杷花。 记者 晓玲 王丹 摄
本报讯 （记者 王丹 晓玲）“公园里的枇杷树上花团锦簇，很是漂亮！”5日上午，市民陈女士看到枇杷树开花有些疑惑，一般植物春夏开花、夏秋结果，枇杷为什么在冬季开花？
记者走访发现，很多公园、小区及户外都种植有枇杷树，虽然天气很冷，但这些枇杷树不是含苞欲放，就是花开正浓。这些黄色的小花朵一团团、一簇簇。站在树下，能闻到一股淡淡的花香。满树的枇杷花，给冬日增添了一道别致的风景。
对于枇杷树冬季开花，开发区园林部门相关工作人员介绍，与众多春华秋实的果树不同，普通枇杷的花蕾形成于秋天之前，在秋末至冬天开花，春夏之交时结果，现在正是枇杷树的盛花期，所以这是一种正常的自然现象。“枇杷树对低温有一定的适应力，能忍受冬季零下10°C的短暂低温。”该工作人员称，枇杷树的花期较长，可以从当年10月持续到次年2月，是很好的冬季蜜源植物。枇杷花朵虽小，胜在繁多，小花成簇地绽放于枝头，散发出的蜜香吸引着饥肠辘辘的”觅食者”，有昆虫、有鸟儿。
现实中，枇杷花很少会引起人们关注。一是枇杷树大多植株较高，且叶片密集而硕大，花朵往往淹没其中，难以被瞧见；二是花不仅小，而且花萼上遍布锈色绒毛，整个花序看上去灰褐色，又是一朵两朵渐次开放，难以形成整个开满花的花序。
而讲到枇杷花，就不得不讲讲枇杷膏，很多人以为枇杷膏是以枇杷果肉为原材料。记者查询了解到，其实不然，枇杷膏又称枇杷露，以枇杷花、枇杷叶为原料，先用干枇杷花和干枇杷叶煎煮出枇杷水，然后混合枇杷果肉浆以及老冰糖、川贝粉熬制而成。
此外，枇杷花还可以制作枇杷花茶。将枇杷花放在锅里，再放冰糖熬，这样做出来的枇杷花茶甜甜的。也可以将枇杷花清洗后晒干，喝的时候用开水冲泡饮用。枇杷花茶气味清香、微甜，且含有多种维生素。
不过，园林部门提醒，为了保持景观会定期对景观绿地中的树木喷洒农药，且路边的枇杷树日常吸收了大量汽车尾气，受到污染，建议市民不要随意采摘食用。
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