图为三桥夜排档一角。通讯员 徐英娟 摄
本报通讯员 徐英娟 开宣
随着金秋的到来，南京师范大学中北学院迎来了新学期的学子，而与之相伴的是，位于中北学院附近的开发区三桥村的夜排档也悄然复苏，一股熟悉而又新鲜的“烟火气”再次弥漫在这片充满活力的土地上。如今的夜排档经过一系列经营调整，正以区域功能划分明确、管理规范有序的全新面貌喜迎广大消费者。
作为夜市的灵魂，美食区无疑是人流最为密集的地方。从传统的烧烤、麻辣烫到新兴的网红小吃，再到地方特色美食，空气中弥漫的食物香气，仿佛是一首无声的交响曲，吸引着过往行人停下脚步，享受这份独属于夜晚的味蕾盛宴。学生或市民三五成群，围坐在夜排档的休闲区域。这里的“烟火气”，不仅仅是食物的香气，更是人与人之间交流、分享、放松的温馨气。
经过一年的沉淀与调整，三桥夜排档目前市场内的流动摊位减少到了40个，固定摊位则保留了20个，摊位数量缩减了近一半。但这并不意味着夜排挡的规模缩小了，相反，三桥夜排档通过优化布局和缩减同品类商户及招引不同种类的商户入驻，以满足消费者多元化的消费需求。除了传统的烧烤、小吃等美食摊位外，还增加了美甲、手机配件、桌球等多样化的消费体验。这些新商户的加入，不仅丰富了夜排档的内涵，也让夜经济更加多元化、个性化。
三桥夜排档的建立，源于三桥村党委和村委会对中北学院周边环境的深刻洞察与治理决心。在过去，流动摊贩的占道经营不仅影响了市容市貌，更给周边学生和村民的生活带来了诸多不便。为了从根本上解决这一问题，三桥村“两委”班子决定采取疏堵结合的方式，通过规范管理，将原本无序的流动摊贩引到一个统一的“夜排档”平台中，从而使该村形成了这一“夜经济”。
“我们通过挖掘本地资源潜力，盘活闲置土地打造的特色夜经济，不仅探索出了一条村级发展新路径，而且激活了三桥村集体收入‘新引擎’。”村党委负责人表示，展望未来，三桥村“两委”班子将继续坚持创新引领、服务至上的理念，不断完善夜排档的管理和服务体系，提升夜市经济活跃度和吸引力，努力将三桥村夜市打造成为一张亮丽的城市名片。同时，也希望更多的市民和游客能够来三桥夜排档，感受这里的“烟火气”。
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