本报讯 （记者 菀滢 姜康 通讯员 丹北宣）近日，记者来到丹北镇宝山村，孙记蔬菜家庭农场主孙和峰的玉米地在朝阳下一片青翠，玉米穗在微风的吹拂下轻轻摇摆。走近这片玉米地，成熟饱满的玉米挂在玉米秆上，孙和峰正在地里把玉米一根一根从植株上掰下。“扒开就能直接吃，可甜了。”孙和峰邀请记者尝一尝这刚刚成熟的玉米，“这个品种就是生吃的，和水果一样，脆、甜、润。”
孙和峰告诉记者，这种玉米叫奶油玉米，源自日本。奶油玉米产量较少，管理较难，价格比其他品种玉米要贵一些，但市场销售一直较好。这样的奶油玉米虽然好吃，但是收获时间集中，一周时间就要全部采摘结束。“奶油玉米成熟期短，要避免虫害。”孙和峰说，相比普通玉米，甜度更高的奶油玉米会吸引更多害虫，而其生吃的特点，更需要无公害绿色处理，“不能用药水驱虫，只能集中快速采摘，摘下来的玉米如果时间长了，则需要蒸煮食用，口感不如生食好吃。”
记者剥开玉米壳，洁白的玉米粒整齐排列。一口咬下去，记者感受到了独特的“粒粒爆浆”口感，而其口味又是“甜而不腻”，感觉非常舒爽。
“这个玉米甜度很高，测算下来有13度，和橙子、苹果、西瓜之类以甜为主要口味的水果相当。”孙和峰自豪地说，“玉米非常清脆，咬到嘴里能感受到汁水爆出来，咀嚼后也没有渣，可谓老少咸宜。目前，玉米已经全面上市。”
孙和峰是宝山本地人，从事果蔬种植已有25年。种植之初，他通过不断摸索和自主创新，很快由“门外汉”变成瓜果蔬菜专业户，“这边资源好，种出来的玉米也特别好。”记者了解到，这些年来，孙和峰不仅养猪养鸡，还发展大棚蔬果种植，对种植草莓、西瓜、橄榄菜、西红柿等果蔬也很拿手，逐渐成为农业方面的多种经营能手。“仅单季玉米，亩产就超过1000斤，目前市场价每斤15元。”孙和峰说。
因为口感独特美味，奶油玉米的价格是普通玉米的三四倍，这也让孙和峰有了更多的规划。“目前，农场正在发展农业旅游，提供亲子采摘等服务，后期想尝试深加工，把产品链做长，把时间线延长，给农村发展带来更多新理念、新技术、新业态。”孙和峰说。
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