图为蟹农查长富正在捕捞大闸蟹。记者 姜康 摄
本报讯 （记者 姜康）膏满黄肥，十月正是人间食蟹好时节。不过记者发现，国庆假期后，市场上销售的大闸蟹价格降了不少。
昨日上午，在一市场的水产区，记者注意到，本地的小个头特价大闸蟹，售价8元/只。即使是品质较高的大闸蟹，公蟹也仅售15元/只，3两以上的母蟹价格稍贵，需35元/只。
从事大闸蟹生意多年的马云莲告诉记者，10月初，受节日气氛影响，大闸蟹价格一直处于高位，但随着节日过去，大闸蟹价格逐步回落。“与9月均价相比，现在不同规格的蟹价跌幅均在30%左右。”马云莲热情地从泡沫箱中拿出一只大闸蟹向记者介绍，像这种2两的母蟹现在只需要8元一只，100元可以买到15只，较上个月14元一只的价格下降了近一半。
鲜活的大闸蟹吸引了众多市民前来抢购。“之前的蟹肉略带苦味，但最近买的大闸蟹肉质饱满，不用蘸醋也很清甜。”市民梁先生熟练地翻看螃蟹后买了100元的大闸蟹。
记者了解到，虽然市面上普通大闸蟹的价格有所走低，但精品蟹依旧保持较高的价格。“现在4两左右的母蟹、5两左右的公蟹，每只价格仍在五六十元左右。”马云莲介绍道。
大闸蟹作为一种季节性美食，其价格受到多种因素的影响，如气候、环境、市场需求等。产量低的年份或未到大量上市的季节，大闸蟹的价格往往偏高，反之则会偏低。
在丹北镇埤城村的一家大闸蟹养殖基地记者看到，蟹农查长富正在自家蟹塘捕捞大闸蟹。“现在2.5两的母蟹才卖18元一只，3.5两的公蟹也就十几元一只，价格较之前明显低了。”查长富说，国庆假期之前，大闸蟹的价格很高，是因为当时产量少，蟹农价格卖得贵，中间商再加价，到消费者的手里，价格估计得翻倍。
“不过，今年受气候环境等客观因素影响，大闸蟹供应相对不错，大闸蟹各地产量都在增长，市场上货源应该并不紧张。”查长富表示，由于产量上涨，市场已经出现饱和的情况，所以中小规格的大闸蟹价格下降比较多，“按照往年的经验，10月下旬，大闸蟹的价格还将进一步走低。但不管怎么说，对于消费者而言，大闸蟹降价是个好消息，喜欢吃螃蟹的市民可以抓住这段价廉蟹肥的黄金期。”
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