图为蟹农向记者展示基地养殖的大闸蟹。记者 邹亚俊 摄
本报讯 （记者 邹亚俊 张麟 实习生 蒋宸轩） 秋风送爽，蟹香四溢，又到了一年之中品尝大闸蟹的最佳时节。近日，记者来到司徒镇一螃蟹养殖基地时，只见270亩的蟹塘在秋日的阳光下波光粼粼，水草随波摇曳。水面上，工人们驾驶着小船，穿梭于蟹笼之间，忙着起笼、分拣、称重，脸上洋溢着丰收的喜悦。捕蟹工人谢长平一边忙碌一边介绍：“我们每天早上6点到7点就开始捕捞，一天下来能收个五六百斤，多的时候能有七百斤！今年的螃蟹质量蛮好，个头大、肉质肥美，看着就很有食欲。”
螃蟹养殖基地的负责人唐玉冬对此也赞不绝口：“你看这些螃蟹，肚子鼓胀饱满，腿硬如‘金刚’，这都是好螃蟹的标志。今年的高温天气虽然让螃蟹脱壳有所延迟，但也正是这份‘慢工出细活’，使得母蟹的蟹黄更加饱满，肉质更加紧实，品质比往年更胜一筹！”
据唐玉冬估计，今年基地的螃蟹亩产值可达两万元，其中单只最大的螃蟹重量已突破6两7，整体产量预估在每亩300斤左右。而母蟹的价格从这几天的销售情况来看，均价能保持在每斤80多元的高位。“只要品质好，销路就不用担心，现在是供不应求的状态。”他笑着说道。
据我市水产部门统计，今年我市的螃蟹养殖面积达1.8万余亩，面对今年连续的高温、少雨和台风等不利天气影响，水产部门和广大蟹农们积极行动，采取了一系列有效的应对措施。通过加强水质监测、调节养殖环境、优化饲料配方，确保螃蟹在逆境中也能健康成长。也正是这些努力，才换来了现在的丰收景象，预计今年全市螃蟹总产量将超过2000吨。这不仅为当地经济注入了新的活力，也为广大消费者带来了更多品尝美味螃蟹的机会。
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