南翔农业月饼加工忙

本报讯（记者 邹亚俊）虽然距离中秋节还有一段时间，但是位于皇塘镇的南翔农业发展科技有限公司，已经开足马力生产月饼，以满足市场需求。

近日，记者走进南翔农业的月饼生产车间，看到两条生产线火力全开，十几名工人正有条不紊地对月饼进行加工。只见工人将事先准备好的各种原材料，在包馅机中搅拌均匀制成馅料后，再经过上皮成型、烘烤、冷却、包装等工序，一只只香味扑鼻的月饼就诞生了。

“今年月饼生产从八月初开始，现在每天的产量在10万枚左右。”南翔农业负责人池润昊告诉记者，目前他们只开启了一条苏式月饼生产线和一条广式月饼生产线，接下来随着市场月饼需求量的逐渐加大，会根据订单变化增开新的生产线，预计今年月饼总产量将达到200万枚。

据了解，南翔农业从2018年起试水月饼生产，原先的初衷是对公司自产的火龙果进行深加工，延长产业链，同时利用剩余产能兼带生产一些常规月饼。其产品投入市场后，当年就取得了500万元的销售额，之后每年递增，成为月饼生产企业的后起之秀。目前该企业除了生产市民喜爱的传统豆沙、莲蓉、五仁月饼，还结合自身优势，在月饼生产工艺和口味等方面进行了改进。

“今年我们依然有火龙果酥饼、流心奶黄月饼和福饼等新品种月饼。”池润昊说，为了让不同购买力的人群都能享受到美味，南翔盒装月饼的定价在数十元至一百多元不等。接下来，公司将在线上电商和线下门店同时发力，把月饼事业做大做强。“今年月饼季的总收益预计能达到1000万元左右。”