图为便利店内销售的“冰杯”。记者 马骏 摄
本报记者 马骏
最近，一条“便利店的冰杯‘杀疯了’”的热搜在网上引发热议。一只一次性塑料杯，放入十多个小冰块，这样的冰杯正在受到越来越多消费者的青睐。
昨日，记者来到位于开发区迎春路的一家便利店，看到三种不同的冰杯被摆放在店门口的冰柜中，十分醒目。“最近天气热，冰杯卖得很好。”店员告诉记者，随着饮品DIY的流行，冰杯成了新时尚单品，无论是啤酒、果汁饮料、气泡水还是咖啡等，均可以和冰杯发生不错的化学反应。
记者注意到，在这家便利店中，主要有三种冰杯在售。最简单的食用冰杯，单价为3.5元，而装有柠檬味冰块的冰杯价格则要高一些。就成本来说，这样的冰杯并不算便宜，却并没有阻挡消费者的购买热情。
正在便利店消费的一位年轻市民告诉记者，夏天气温高，冰杯可以大大延长饮料的低温时间。此外，买一个冰杯，再买一瓶饮料，自己兑着喝，让消暑也添了几分仪式感。
对此，有业内人士认为，连锁便利店通过触手可及的便利性赢得了消费者喜欢，它们采用大量采购和集中配送的模式，确保了货源的新鲜度和品质的一致性，因此成为冰杯的重要消费场景。
不难看出，冰杯的成功主要在于以较为合理的价格满足了消费者的某种需求，而这样的案例无疑给市场提了醒。随着夏季到来，记者注意到，冷饮市场比往年更“卷”了，同样是为消费者提供解暑商品，但一众冷饮商的竞争焦点仍停留在价格层面。“价格战”下，消费者看似坐享渔翁之利，但同样也有被“坑”的风险。
一些消费者表示，入夏以来，一些商家通过抖音等渠道，纷纷推出超低价的冷饮商品，“有的冷饮比普通的冷饮店里便宜一半，但仔细一看才知道是临期食品。有的商家推出一些低价冷饮商品，到店之后才告知卖完了。为了不白跑一趟，只能买一些其他的，总觉得心里不是滋味。”
“满足消费者的需求，为消费者提供更好的消费场景才是良性发展的关键。”一位冷饮商在受访时说，“我的店里不搞那些先提价再打折或是将去年的商品以低价进行捆绑销售的套路，但生意依然很好。”这位冷饮商认为，“价格战”只会让消费品质降级，而竞争本该是让消费体验升级，“顾客到我店里来，我都会根据他们的喜好、可接受的价位等进行推荐，这样的习惯让店里有了一定的客户群，有时候他们会直接让我推荐购买，而为了留住顾客，我总会根据经验为他们准确推荐。我觉得，这样的经营方式比单纯的低价更吸引现在的消费者。”
从冰杯的“出圈”可以看出，准确地把握消费者日益提高的消费需求，并尽量满足消费者的需求，商家才能收获成功，市场才能更具活力。在保质保量、讲究性价比的前提下，谁能更好地做到这一点，才能被更多的消费者所接受。
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