本报讯（记者 邹亚俊）近年来，位于皇塘镇的蕈茂食用菌有限公司，通过智能化生产改造，实现了草菇生产全过程机械化，在大大缓解“缺少劳动力”难题的同时实现了效益提升。
近日，记者来到蕈茂食用菌有限公司生产车间，只见工人们正在一台筛菇流水线上筛选即将打包的草菇。“草菇的生长周期在30天左右。”公司总经理梅柯告诉记者，他们公司目前专门种植草菇这一品种，年产量达到500吨左右。
据了解，蕈茂食用菌有限公司是一家集食用菌的菌种扩繁、种植、销售、研发与技术推广等一体的市级农业产业化龙头企业，建有草菇工厂化生产基地30余亩，示范带动草菇种植基地100多亩。“公司从2020年开始进行新设备引入，新安装了上料机、装载机、筛菇机等，总投资600多万元。”梅柯介绍，公司以转变草菇产业由传统生产方式向自动化智能化生产方式为主线，以促进农机农艺整合，推广应用新型农机装备为重点，着力提高食用菌产业科技集成化、生产过程机械化和生产经营信息化水平，取得初步成效。
“你看，相比于传统栽培模式，通过机械化改造，现在我们可以每年种植草菇茬数增加8茬。”梅柯介绍，相比于传统栽培模式，他们建立了智能化信息管理系统平台，草菇栽培房内的氧气、二氧化碳浓度、温度、温度等食用菌生长因子全程实现在线监测和智能化管理调控，这让每亩草菇产量增加了1000公斤左右。
据了解，目前蕈茂食用菌有限公司菌菇基地的机械化水平达到85%，其中智能信息化水平达到80%。新设备和新技术的投入，不仅让蕈茂食用菌的草菇种植产量增加，也带来品质的提升。公司去年的草菇供不应求，年产值达到了500万元。梅柯介绍，接下来他们将加大机械化、智能化投入力度，大幅度提高菌菇品质和经济效益，并引入竹荪、赤松茸等新品种，用菌菇撑起“致富伞”。
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