本报讯（记者 溢真 通讯员 剑斌 陈浩）即将迎来新春佳节，新冠病毒感染“乙类乙管”后，人们在期待欢乐、祥和春节的同时，更期盼过个健康年。
营养师指点置办年货
春节是中国的传统佳节，置办年货往往跟平时购物不太一样，毕竟年货带着年味和文化习俗。如何让市民在过年期间吃得更健康？镇江市临床营养专委会委员、丹阳市人民医院临床营养科主任马淑芳表示，每个家庭情况不同，萝卜青菜各有所爱，但遵循健康过年的原则，置办年货要注重荤素合理搭配，少喝含糖无糖饮料，休闲零食尽量选择小包装的，老人的饮食既要讲究营养又要易消化，囤绿叶菜建议最多不超过五天。市民置办年夜饭、春节宴，往往图彩头，大鱼大肉，应有尽有，非常丰盛，而蔬菜则偏少。
医生介绍，其实年夜饭不妨增加蔬菜的比例，荤素搭配更均衡些，让胃肠道负担轻一些。年夜饭上少不了饮料，如今市民也知道多喝含糖饮料不好，于是选择无糖饮料。其实，无糖饮料使用的是代糖的甜味剂，市民如果不适当控制，对身体也不好。马淑芳建议，其实很多市民正处在“阳康”后的恢复期，用自煮梨汁或泡柠檬水来替代饮料，反而更利于健康。打发春节期间的时光，离不开零食的陪伴。很多市民会选择坚果类零食，夏天建议，坚果类零食不要选大包装的，因为很多市民一边看电视，一边吃零食，往往无法节制，一个晚上就能吃掉很多。坚果类零食能量高，吃多了容易发胖，也不易消化。小包装零食可以在一定程度上控制食用量。
此外，坚果类零食富含不饱和脂肪酸，在空气中容易氧化，氧化会降低营养价值。因此，小包装的零食更容易保存。一些市民担心春节期间蔬菜价格走高，以及为了减少去人员聚集的菜市场的频率，喜欢在春节前囤菜。马淑芳提醒，像一些白菜、瓜类等易于储存的菜，可以多储存一些。但是一些绿叶菜，如果储存时间太久，营养就会大打折扣，建议一般储存3天，最长不超过5天。
老人选营养易消化食物
春节期间，像团子、年糕类的传统食品是老人们的最爱。市中医院临床营养师介绍，其实对于老人来说，这些糯米类食品不容易消化，恰恰不太适合他们，只能适量品尝，更不建议煎炸。此外，从老人的营养角度看，很多老人牙口不方便，一日三餐饮食偏素，有的晚上甚至不吃荤，一旦患病住院，很容易查出蛋白质普遍偏低。
其实老人适量吃荤菜是非常必要的，不妨给老人准备肉圆、鱼圆等深加工的食物，更利于他们消化吸收，也能增加他们的蛋白质。此外，如果食补后，蛋白质摄入量还不够的老人，建议增加蛋白粉的摄入，蛋白粉不宜选择植物蛋白粉，而是要乳清蛋白粉。
春节假期和返乡要做好个人防护
春节临近，返乡人员增多，新冠病毒感染“乙类乙管”后，节日期间如何做好个人防护？我市疾控中心专家提醒，回乡期间个人要注意做好三点防护。个人要做好自己健康的第一责任人。坚持规律作息，健康饮食。要讲究卫生，勤洗手，遵守咳嗽礼仪，在前往人群密集场所或者乘坐公共交通工具时，要规范佩戴口罩。疫情流行期间，还是要减少外出，减少聚集活动。上班通勤人员，最好是保持“两点一线”。检测阳性或者有症状者，居家治疗期间要减少外出。在疫情流行较严重时，尽量不要到影剧院、KTV、棋牌室、剧本杀这类空间密闭、人群密集的场所。
进入新型冠状病毒感染“乙类乙管”新阶段，重点人群更要做好防护工作。疾控专业人员说，60岁及以上老年人，具有较严重基础疾病人群和免疫力低下人群等重症高风险人群要尽快完成全程接种和加强免疫，降低重症发生风险。老年人、慢性基础疾病患者、孕妇、儿童和伤残人士等人群尽量减少前往人群密集的公共场所，确需前往应全程佩戴口罩。不建议老年人、孕妇、儿童等免疫力较弱的人群进行长途旅行。老年人、慢性基础疾病患者、孕妇、儿童等人群如出现发热、呼吸道感染等症状，及时开展抗原或核酸检测，应根据相关指南合理使用对症治疗药物，注意药品适用人群范围和多种药品合并使用禁忌，患者本人或监护人要密切关注其健康状况，必要时及时就诊。
返乡人员回到家后，一是要加强自我健康监测，密切关注自己以及家人的健康状况。如果出现发热、干咳、乏力、咽痛等症状的时候，要及时进行抗原检测，或者根据病情及时就医。二是刚回到家里的时候，要做好自我防护，尽量避免接触家里的老人或者有基础性疾病的人员，接触的时候要进行个人防护。三是探亲访友的时候要做好个人防护，佩戴口罩，减少聚餐、聚会的次数，聚餐、聚会的时候要减少人数和时间。同时，建议使用公筷、公勺等；结束就餐的时候，要及时佩戴好口罩。返乡前需要做好防护物资的准备，比如准备一些口罩、手消的防护用品以及干湿消毒纸巾等，还有一些抗原检测试剂、常规药物。
