本报记者 帅莹 高静
“轻减盐、超减盐、强减盐”“硬核减盐技术”“健康减盐咸淡适中”……近段时间，市民谢女士在某购物平台购买调味品时发现，不少品牌都推出了“减盐”商品，并打出“健康消费”的旗号。简约的包装、健康的理念，让“减盐”商品在线上的销量直线上升。
谢女士告诉记者，线上“双十一”购物节即将到来，为此她早早地做起了攻略，将家中需要购买的商品提前加入购物车。可当选购调味品时，她却有些犯难了。“在购物平台上输入‘酱油’关键词，搜索出来的商品和以往有了很大不同。”谢女士介绍，原先熟悉的商品包装几乎看不到了，取而代之的是各品牌推出的“减盐”“轻盐”酱油。
谢女士随机选择了一款商品，查看了详情页，“详情页上注明了每百毫升的含盐量，以及减盐酱油的诸多优势，看得让人很是心动。”谢女士注意到，减盐酱油因为“减盐不减鲜、减盐不减营养”等技术原因售价普遍较高，以往一瓶普通的500毫升生抽酱油价格多为10元左右，而标注了“减盐”二字的酱油，500毫升一瓶的价格要卖到近20元。虽然价格近乎翻倍，但考虑到配料干净，同时减少食盐摄入的确有助于身体健康，谢女士最终还是加购了一瓶。
如今，科学减盐、健康生活的理念已经被不少市民所接受，在日常饮食中尽量避免“重口味”。记者在某购物平台输入“低盐”等关键词，发现除了生抽、鸡精、耗油、豆瓣酱等调味品外，榨菜、橄榄菜、豆腐乳，甚至咸鸭蛋也都有了“低盐版”。而这类商品受到不少消费者的青睐，在商品评价中，频现“味道不错，‘低盐’吃起来更健康”等好评。
不过，记者通过对比发现，个别号称“低盐”的商品，只是简单说明“减盐一半以上”或“减盐25%”，并未给出相应对比数据，也没有标注商品中的实际含盐量，仅通过“减盐百分比”来标榜自己是减盐商品，似乎有些让人难以信服。
走访中，记者发现，“减盐”商品除了在线上销售火爆外，在线下商超也是随处可见。在开发区的一家大型超市，“轻盐”酱油就被放置在显眼位置的货架上，新奇的字眼、简洁的包装吸引了不少顾客驻足。“包装看起来就像饮料一样，没想到居然是酱油。”采访中，市民乔女士拿起一瓶“轻盐”酱油和调料区的普通酱油做了对比。“钠的含量确实低了一些，包装看起来也更高端。”乔女士说，“轻盐”商品价格较贵，并不是自己购买调料的首选项，“我觉得想要低盐饮食，选择普通商品，控制使用量就好，没必要特地花高价购买‘低盐’商品。”
如今，人们都追求健康饮食，“低盐”商品应运而生，成了不少消费者的心头好。但值得注意的是，消费者在选购此类商品时，不要仅关注“低盐”“少盐”“无盐”等标识及商家宣传的减盐百分比，还要注意查看商品营养标签中标注的钠含量或含盐量。同时，由于部分低盐调味品口味较淡，消费者在使用其调味时，很容易过量使用，这样其实也无法达到低盐饮食的效果。
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