本报记者 须俊 通讯员 陈才兴

金秋时节，走进导墅镇镇东村马甲自然村的贺春源家庭农场，忙完梨果销售的农场主贺春，开始撒施有机肥进行梨园的秋季管理，尽管今夏遭遇超长高温和干旱等袭击，梨果产量有所影响，但梨果品质优、销售价格喜人，农场所产商品梨超过30万斤，总体收益比去年要好。

贺春源家庭农场成立于2015年12月，现有梨果种植面积70亩，主要种植翠玉、翠冠两个早梨品种。谈起农场增收秘诀，农场主贺春告诉记者，通过采用日本果树棚架栽培技术，坚持绿色、环保、循环的种植理念，着力推行“零农残”种植制度，农场实现了梨果生产的机械化、省力化、规范化、品牌化，优质梨果也变成了他增收的“金果果”。

自主创业，发展特色梨果产业

今年32岁的贺春，是一名“90后”。2013年大学本科毕业后，曾在天津一家空调维修厂实习，但在“大众创业、万众创新”的新浪潮中，放弃了在大都市工作的机会，毅然回乡自主创业。2015年，他看好梨果种植前景，选择气候适宜、土地肥沃、水源充沛和当地劳动力资源丰富的马甲自然村，流转70亩土地潜心种植梨树，成立了以梨果生产为特色的贺春源家庭农场。本着“要做就要做到最好”的工匠精神，他一方面买来大量的梨树栽培书籍，从中认真学习钻研种植技术；另一方面去无锡、苏州等地大果园以及镇江农科所拜师求教，使农场的梨果种植有了技术后盾。2018年，梨果上市第一年，由于开始没有固定客户群，再加上接踵而至的疫情影响，商贩乘机压价，好在有市总工会等部门及当地镇政府的帮助，农场通过有关单位组织帮销和线上线下相结合的销售模式，销路逐步打开，优质梨果打入常州凌家塘和苏州、无锡、南京等地，形成了固定的销售网络。目前，农场梨果网销占30%，零售占10%~15%，其余全部是通过客商批发交易。

绿色种植，发挥科技示范效应

绿色生态种植是现代农业的主旋律，也是果品抢占大市场的“通行证”。农场按照绿色栽培要求，科学合理地进行疏花疏果，将梨果亩产量控制在五六千斤，以提高梨果品质。在肥料运筹上则推行有机肥当家，通过将羊粪、黄豆打碎做成有机肥撒施，不用化肥。同时，严格遵循绿色防控技术规程，整个梨园架设了防鸟网设施，基地的杂草防除也不打除草剂。2019年，农场被列入江苏现代农业（梨）产业技术体系镇江推广示范基地。2021年，经常州市有关部门介绍，农场的梨果被常州海峡两岸民间交流促进会相中，作为地方选购的特色农产品送到澳门；今年春季梨树还没挂果，对方已提前下单预定了6万斤梨果。在江苏省优质早熟梨评比中，农场选送的翠玉梨、翠冠梨分获“金奖”，农场主贺春先后获得“镇江市创新创业好青年”“镇江市农村青年致富带头人”等荣誉称号。

在果园机械化推广方面，农场投资20多万元引进了梨园专用割草机、打药植保机、撒肥机、搬运机、履带式微耕机等一批机械装备。目前，除了梨果采摘尚需人工外，其他环节已基本实现机械化，有力地提升了梨园管理机械化水平。

种养结合，探索林下增收路径

农场采取种养结合、林下套种的种植模式，梨树下面散养跑地鸡、鸭、鹅等家禽，家禽以杂草、害虫、蜗牛等为食，减少除草剂和农药的使用。而家禽的排泄物又是梨树很好的有机肥料。果园真正做到绿色、环保、循环。除了套养家禽，农场还依托常州夏溪花木市场，在梨树地里套种了经济价值更高的矮麦冬，增加果园收益。在这样的生态循环种植条件下，农场的翠玉与翠冠梨个大、质优，品质好，平均单果重350克，最大可达650克。果皮细薄、果肉雪白色、肉质细嫩、柔软多汁、化渣、味浓甜。可溶性固形物12%~14%，果实可食率96%。其具有润肺、清心、止咳、消痰、解酒等功效。常温下可放置15~20天，冷藏可达40~60天，且冷藏口感更佳。2018年，农场的“梨新品种、新技术示范推广”项目，在镇江市农村创业创新项目创意大赛中荣获“优胜”奖，并列入镇江市“1+1+N”新型农业技术推广项目。

注重品牌，拉长梨果产业链条

种出好梨，只是第一步；梨果要赢得大市场，离不开品牌建设。为此，农场在2019年注册了“贺梨”商标，进行梨果的品牌化销售，通过线下线上相结合的销售模式，在常州凌家塘、无锡朝阳、苏州吴江等大型水果批发市场建立了销售点。线上与上海的全果通、镇江365等电商平台都有合作。除了线上与线下的销售渠道，农场还与常州大润发、欧尚超市对接，将其作为大型商超的采购基地。2023年，农场梨园将进入丰产期，为化解新鲜梨果大量上市带来的保鲜问题，农场专门在常州凌家塘市场租赁了冷库，以延长梨果的保鲜期；对分拣下来品相不好的梨果，积极开展梨产业深加工。农场先后到湖南永州、宁夏等地梨果酒生产基地考察学习，借鉴外地梨果深加工经验，并添置了制酒设备，将梨果加工与当地米酒之乡的导墅里庄古法酿酒工艺相结合，开发了贺春源52度和42度梨子白酒。这种纯梨子酿造、不加任何添加剂的梨酒，受到消费者青睐。去年，农场加工的2500多斤梨酒，销售额达到20万元。今年，农场还准备熬制止咳梨膏，促进果园深加工向纵深发展，进一步提升梨果附加值。

助农增收，做大乡村振兴文章

农场的梨果产业发展，实现了原先单一化种植向生产加工型及多样经营功能性转变，带动了当地及周边村民就业增收。贺春说，农场除了5名长期务工人员外，每到梨树点花、采摘的用工高峰期，雇请的临时帮工达到2000多人次。

从2020年开始，农场将更多的精力放到带动周边农民致富上，不仅无偿指导句容、丹阳等丘陵地区的老果园进行改造，为种植户提供梨树新品种、技术以及农用资料，促进老果园转型升级，做优梨果产业文章。每当周边果农销售遇到困难时，农场还及时帮助他们拓展销售市场。贺春表示，接下来，农场将扩大面积，增加梨果新品种，还准备抖音带货，不仅带动农场农产品更想为其他农户销售农产品助力，促进本地区特色农产品的销量，进而增加农民收入，为乡村振兴贡献积极力量。