图为超市里琳琅满目的散装月饼。记者 马骏 摄
本报记者 马骏
距离中秋佳节还有大约一个月的时间，月饼已抢先登陆市场。今年于月饼行业来说是一个重要节点，因为今年5月份，市场监管总局公布了《限制商品过度包装要求食品和化妆品》国家标准第1号修改单，新规将在8月15日起实施。昨日，记者走访多个商超发现，目前市面上的月饼包装基本符合规范，整体价格与往年持平。不过，与往年不同的是，今年的月饼市场可谓是琳琅满目，各种新口味让人眼花缭乱。
“哇，这些月饼也太好看了吧。”“妈妈，我想吃这种月饼……”昨日下午，在大润发超市金陵西路店的月饼销售区，各式各样的散装月饼吸引了不少消费者。记者看到，今年的月饼口味可以说是“千奇百怪”，“醇香红酒蔓越莓”“清甜抹茶红豆”“松软紫米芋香”……单看名字，很难让人联想到月饼。其中，水果味更是成了主打款，蜜桃味、哈密瓜味、香橙味、蓝莓味、芒果味……一位顾客每一种口味都拿了几个。“现在天气这么热，单单是看这些水果口味，就忍不住想要尝一尝。”这位顾客说，她认为月饼是高热量的食品，且一直觉得月饼比较甜腻，今年还是她第一次主动想要购买一些月饼。
记者注意到，现在距离中秋节还有一段时间，因此各大商超目前主要上架了一些散装月饼，月饼礼盒则难觅踪迹。“现在上市的是第一批，主要是散装月饼，第二批月饼大概在10天内会批量上市，到时候会出现很多礼盒月饼。目前月饼还没有进入畅销期，一般来说中秋节的前两周是销量高峰期。”一超市工作人员介绍说。
该超市工作人员表示，从目前的情况看，今年的散装月饼与月饼礼盒在价格上都将与往年持平。“所谓的‘天价’月饼在市场上其实是很少见的，各大商超走‘亲民’路线已经有好些年了，超市里销售的月饼礼盒大多是几十元至一两百元，超过三百元的月饼礼盒便已经是高价礼盒了，其销量也远不如其他价位的月饼礼盒。”该工作人员说，“月饼礼盒还是很有市场的，毕竟在这样的传统节日里，很多年轻人还是会选择购买月饼礼盒送长辈，表达一份心意。但高价的月饼礼盒已经越来越不受待见了。”
记者了解到，当月饼礼盒一再“瘦身”，月饼市场也在悄然发生转变。“这几年，除了传统的五仁、豆沙等月饼外，新品种、新口味的月饼其实一直在涌现，但今年的‘新’算是比较多的。”该工作人员介绍，“从今年月饼市场的情况来看，越来越多的月饼生产商将重点放在了月饼本身，例如造型、口味等，而包装则越来越‘清爽’。”
除了大型商超外，很多糕点作坊近段时间也不断宣传其“新月饼”，而这所谓的“新”同样专注于月饼本身。
除了口味外，一些生产商也较为看重健康饮食这一方面，此前算是小众的“无蔗糖”月饼随着口味、造型等方面的不断变化，受到了更多消费者的欢迎。月饼市场的这番“求新求变”同样也让消费者眼前一亮，一些消费者在受访时表示，从没想过月饼这样的传统食品可以变得这么时尚健康。
业内人士表示，月饼消费人群多、季节性强，消费者对月饼的消费既是传统文化传承的需要，更是幸福生活的体现。食品是用来吃的，过度包装既偏离了食品的本源，又增加了老百姓的负担，不符合“厉行节约、反对浪费”的社会风尚。对月饼过度包装说“不”，既是倡导简约适度、绿色低碳的生活方式，更是引导企业莫再耗时费力拼“面子”，而应该在提升产品品质、花样和口味等“里子”上，用心思、下功夫、求突破。
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