图为孙军义种植的“墨姬”葡萄。记者 姚磊 摄
本报记者 姚磊
“小胖，夏黑熟了没有？给我来两箱呗！”“小胖，你家的葡萄到底什么时候上市啊？我看别人的葡萄都已经卖了好多天了。”……近日，访仙镇双茆村东茆孙自然村的一位葡萄种植户有些苦恼，每天都有不少客户打电话或者上门订购葡萄，可鉴于实际情况，他只能赔笑着回答：“还没有呢，再过几天吧！要不您先去××那儿买点尝尝？”
大家口中的“小胖”，正是孙军义，一个种了近二十年葡萄从未打过广告却享誉周边村镇的男人，他种的葡萄广受新老顾客欢迎，原因无他，一个字：“甜”。
“我家的葡萄要到7月8日以后才上市，因为那个时候它的糖度才能达到17度，吃起来的甜味不是市场上那些葡萄所能比的。”在孙军义的观念中，想葡萄早上市，方法很多，但他都不屑于使用，“上市早，价格是漂亮，但是顾客花了高价买了之后觉得不好吃，那不是砸了自己的招牌吗？”
孙军义说，他种葡萄最看重的便是自然成熟，催熟剂坚决不会用，“因为在葡萄即将成熟时喷施催熟剂，这样尽管其外表黑紫发亮，但口感比较酸涩，顾客的回购率会降至很低。”此外，为了让葡萄口感更好，他更是全部施用豆制品、鸡粪等有机肥。对于夏黑这种早熟葡萄，他积极评估风险，弃用了避雨棚，全部改用露天种植，这样种出来的果实个头虽不大，但粒粒脆甜，深得顾客青睐。
“我种葡萄的理念就是：量不在多，而在于精。”孙军义解释，为了让每一粒葡萄都能吸收到充足的养分，他将亩产量严格控制在2000斤左右。考虑到一个人的精力有限，他的葡萄种植面积也常年稳定在15亩左右，方便管理。
在小胖葡萄园里，种植了夏黑、巨峰、阳光玫瑰等常规品种，也种植了信农、墨姬等非常规品种。“信农葡萄是我结合专家技术与自己实践经验改良后的一个品种，其口感香甜，我种植了大约有十年了。而墨姬是我从浙江长兴引进的，今年是第一年尝试，只种了一亩半，目前整体色泽已基本黢黑，即将成熟。”孙军义说道。
记者在大棚中看到，不同于阳光玫瑰的高大树架，墨姬葡萄树一株一株“亭亭玉立”，“腰间”垂下的一串串紫黑色的葡萄格外引人注目。孙军义告诉记者，墨姬虽然又称作“蓝莓夏黑”，但与夏黑不同的是，其口感偏软糯，果肉颜色紫红，吃起来酸甜可口，悠远绵长，“我测过，目前墨姬的糖度在13度，预计在7月10日~15日可达到17度，届时便可大批量上市，平均批发价可卖到13元一斤。”
优异的品质与口感，让孙军义的葡萄园每年开园后从不缺顾客。他家的葡萄不需要打广告，也不走批发路线，全部都是零售，即便这样，仍然供不应求，“来买的人很多是老顾客，也有老顾客介绍过来的新顾客。卖得多的时候，一天的收入可达数千元。”孙军义自豪地说道。
为了带动周边热爱种植葡萄的村民一起致富，他成立了小胖葡萄专业合作社，将其从外地农业专家处所学的技术与自身的经验向社员倾囊相授，还主动帮助他们统一订购肥料等，受到了社员们的一致好评。而他，正为把小胖葡萄专业合作社打造成一张闪亮的双茆名片而努力着。
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