图为一家水果店里正在售卖的小包装杨梅。记者 帅莹 摄
本报讯(记者 帅莹)进入5月以来,夏天的气息愈发浓烈,滋味酸甜的杨梅也悄然进入了市民的视野中。近日,记者走访我市部分水果店,看到产自浙江仙居的杨梅已零星上市,由于价格处于高位,购买的市民并不多。
7日上午,记者走访了多家水果店,看到少量杨梅经过精心包装后被放在货架的显眼位置。一家水果店的店主介绍,目前市场上第一批杨梅的价格有点高,一斤售价在40元左右,问价的顾客不少,但购买的人不多。“由于售价较高,店里特地选择了小包装出售,方便顾客尝鲜。”该店主说道。
据了解,杨梅会于半个月后大量上市,届时价格将会“大跳水”。“往年到了端午节前后,杨梅的价格会降至一斤10元左右,今年预计也不会出现太大浮动。”该店主介绍,目前市面上的杨梅,果实较为饱满,果味浓郁,是一些喜欢食酸市民的“心头好”。“现在店里杨梅一天的销量在5斤左右,来购买的市民就喜欢现在杨梅这酸甜的味道。”
该店主提醒,眼下杨梅价高,市民在挑选时要注意选择果肉饱满、气味清香的果实,如果闻起来有明显酒味,则是因为存放时间较长开始发酵所致,口味会大打折扣,应避免购买。由于杨梅保鲜期较短,市民购买后如果不能一次性食用完,可将杨梅放在冷藏室中保存,等食用时再进行清洗。而在清洗方式上,除了用盐水清洗外,还可以在水中放入适量小苏打或生粉,淘洗片刻即可食用。
眼下,正是享受时令水果的最佳时节。除了杨梅,妃子笑荔枝、枇杷、榴莲也扎堆上市。记者了解到,荔枝初上市时,价格为每斤70~80元,而现在已经降至20~30元一斤,对消费者来说,已到实现“水果自由”的最佳时机。
网友评论