春笋“挖”出致富路

图为尤区竹园破土而出的竹笋。记者 郡玉 摄

本报讯（记者 郡玉）食过春笋，方知春之味。一场场春雨滋润下，春笋冒出尖尖角。在司徒镇丁庄村尤区竹园，这破土而出的山珍，拓宽了竹林负责人殷金华的增收路。

春至乡间竹林翠，眼下正是挖春笋的好时节。走进尤区竹园，只见满坡翠竹连成一片，淡淡的竹香萦绕在湿润的林间，令人神清气爽。很多市民结对驱车而来，竹林间，大家卖力地挥舞着工具，将一颗颗春笋从泥土中挖出，放进竹篮里。“现在越来越喜欢自己动手劳作的快乐，感觉自己挖出来的春笋更有味道。”前来挖笋的殷女士说道。

和市民们一样，享受丰收喜悦的还有竹林负责人殷金华。“最多的时候有七八十人前来采摘,汽车把进竹林的路都堵了起来,竹笋长得速度还都赶不上挖的速度了。”他告诉记者，自3月底的一场春雨开始，园中鲜嫩的竹笋就争先恐后地破土而出。清明期间，更是有大量的市民前来踏青挖笋。

带着记者，殷金华边寻找春笋边介绍着挖笋的技巧：在挖笋时，要小心地锄去周围的泥土，要有耐心和巧劲，不能伤了竹笋，待竹笋露出全身时，要看准笋的根部一锄挖下，锄头稍一勾带起，笋便随土而出了。

记者了解到，殷金华从事竹笋种植已经有10多个年头了。2008年，他从浙江引种了1000棵雷竹笋苗，在他的精心培育下，现已发展成为总面积20亩的竹园，每天的产量可以达到近千斤，随着一颗颗春笋在春日里破土而出，他的生活也越来越有奔头。