本报讯（通讯员 福林）随着气温的逐渐回暖，不少春季独有的蔬菜鲜果应季上市。然而对于特殊体质的患者，不少独有的春鲜美味因为被列为“发物”，他们都觉得要敬而远之，认为发物吃不好会诱发疾病。市中医院治未病科的专家们介绍说，中医认为，食用某种食物，可能原来没病变致病；原来有病的，致旧病复发；在患病过程中，加重病情的，都可以称之为发物。但是，发物的范围其实很广泛，几乎涉及大家日常饮食的方方面面，与其对发物警惕，不如好好认识发物，会吃发物。
中医专家介绍，按照发物特性一般分为七大类：
第一类是发热之物，如野韭、姜、花椒、胡椒、羊肉、狗肉等。这类发物热性体质的人、阴虚火旺的人是不适合吃的，对于结核病患者也不适合，伤口有炎症的人更不宜多吃。但畏寒怕冷寒性体质的人可以吃，寒性体质的人吃这些发热的食物有驱寒益阳的作用。
第二类是发风之物，如虾、蟹、鹅、鸡蛋、香椿芽等。过敏人群等食用容易导致身体出疹，引起过敏症状。海鲜对于痛风患者来说也是发物，容易诱发疾病。但虾等海鲜对于不过敏的人来说，富含优质蛋白质，是良好的营养物。
第三类是湿热之物，如饴糖、糯米、猪肉等。对于脾胃虚弱、痰湿体质等人群，不适宜多吃。痰湿体质的人一般比较胖，容易困倦，舌苔多白腻。因为这种发物较难消化，多食容易引发脾胃不适和其他症状。但是，湿热发物并非绝对不好，例如糯米对于中气不足的虚弱人群有一定的补益作用。
第四类是冷积之物，如西瓜、梨、柿等各种生冷之品。一般脾胃虚寒、寒证体质等人群不宜多吃，容易加重虚寒症状，引起脾胃不适，应当少吃，包括上面提到的香椿等春季的野菜很多都是偏寒性的，虚寒体质的人要少吃。但是对于实热体质的人群，冷积发物是比较好的降火良方，特别在夏季，但是也不宜多吃。
第五类是活血之物，如海椒、胡椒等。一般各种出血性疾病，如崩漏带下、月经过多、吐血、咯血、鼻出血、皮下出血、尿血、痔疮等病症的患者不适合吃这种发物。不过，这些食物有非常好的通经活络、活血化瘀的疗效，可用于防治血瘀型头痛、肩周炎及部分种类的风湿性疾病。
第六类是滞气之物，如大豆、红薯、莲子、芡实等。这类发物有滞涩阻气的作用，容易让人出现胸闷、腹胀、厌食等不适。特别对于脾胃虚弱者，容易引起消化不良症状。不过，这些食物不少都有固肾涩精、补脾止泄的功效。对于脾虚型腹泻或者肾虚早泄的人群都有一定的食疗效果。
第七类是光敏性食物，如莴苣、茴香、苋菜、荠菜、香菜等，即那些容易引起日光性皮炎的食物，食用后会出现裸露部位皮肤的红肿、起疹，并伴有明显瘙痒、烧灼或刺痛感等症状。此外，“光敏性海鲜”包括螺类、虾类、蟹类、蚌类等，同样含有光敏性物质，也需留意。这些食物只要不大量食用是不会出现不良反应的。
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