“一店多能”成传统便利店新模式

不仅在线下零售商品，还在线上网售商品，并提供简易餐食、代收代发服务等——

“一店多能”成传统便利店新模式

图为一便利店内经营品类多样化。记者 马骏 摄

本报记者 马骏

昨日早上7点多，在开发区一居民小区附近，一家便利店内人头攒动，前来消费的人群中，除了购买早餐的年轻人，还有一些买菜的老年人……

“两年前，这还只是一家零售一些生活用品的传统便利店。现在，这家店门前摆了好几台儿童摇摇车，店内不仅售卖日常的生活用品，还售卖一些早点、生鲜食品，这些商品除了在线下售卖，还被店主‘搬到’了线上。此外，这家便利店还成了附近小区居民的快递包裹代收代发点、‘社区拼团’提货点……”看着自家小区附近的这家便利店，市民林先生很是感慨，“这样的变化并非这一家便利店独有，据我了解，现在很多便利店都出现了类似的转变。”在林先生看来，从“单一型”走向“麻雀型”，“一店多能”的模式让传统便利店迎来了“新生”。

“以前，这家便利店的店主还是个‘大闲人’，平时总能看到他和附近小区相熟的几位居民一起下棋、打牌，店里生意有些惨淡。”林先生说，“现在，这位店主成了‘大忙人’，路过这家便利店，经常看到他忙得团团转，手机也响个不停……”林先生觉得，这样的变化已然成为了一种趋势，正出现在越来越多的传统便利店中。对经营者来说，“一店多能”不仅带来了人气，更带来了实实在在的收益。

“传统便利店这样的转变对消费者来说是非常具有吸引力的。”市民徐先生说，“我平时虽然习惯网购，但往往购买的都是一些不着急使用的商品，大多数时候是冲着低价优惠去买的。涉及柴米油盐、生鲜食品，我还是会去小区附近的商店购买。不过，相较于那些蜗居在小门店之中，装潢陈旧，甚至商品积灰的小商店，我更喜欢去宽敞明亮的便利店里消费。”徐先生告诉记者，他在其所住小区附近的便利店里买早餐、取快递、吃宵夜……不知不觉中，他对这家便利店已经有了生活上的依赖。

不少市民认为，线下的商超和零售有着不可替代的作用，“就近消费”能给市民带来实实在在的便利。“对于年轻人来说，虽然线上购物已经很普及了，但如果买急用的生活必需品，网购还是存在一定的延时性。对于中老年人来说，很多人不习惯操作手机或电脑，如果就近能买到更多想要的东西，甚至获得多层次、个性化的商品和服务，生活肯定更方便。”一位市民说道。

不过，也有人担心“一店多能”影响服务质量。家住锦绣熙城小区的钱女士在日常的消费中更看重的是服务质量。“我们小区楼下也有这样的‘麻雀型’便利店，销售的商品和提供的服务虽多，但由于店员少，业务多，服务质量出现了下降。有时候，想买一样商品，得等店员忙完手头的事才行，我个人还是更青睐那些专营的店面。”钱女士说，“不过，对这些传统便利店来说，转变才刚刚开始，大家都在摸索中前行。凭借‘就近’服务的优势，从专注于拓展新业务到提升服务质量，做精做细，这还得有一个过程。传统便利店走出传统，顺应潮流，想必这样的新模式未来可期。”

业内人士认为，在社区周边可容纳的店面数量有限的情况下，原有店面的多功能化可以满足社区居民更多层次和更多元化的需求。除了便利年轻人和上班族之外，在老年人较多的社区，“麻雀型”便利店还可以进一步完善适老化服务，充分兼顾到老年人以及特殊群体的生活便利，体现出社区便民的温度。总而言之，“一店多能”逐渐成为众多传统便利店的发展方向，为其在“烟火气”中寻觅商机提供了新思路。