本报记者 姚磊
“老韦，田里的肥料都撒下去没有？”1日上午，记者冒雨来到珥陵镇珥城村见到种植大户韦云龙时，他正在自家的库房内整修农机具。
“前两天已经全部撒完了，现在就等着雨停了下田除草哩。”韦云龙一边忙着手上的活儿，一边抬起头来笑呵呵地答道。
“过年时水芹卖得如何啊？”记者又问道。
“水芹卖得可好了，那段时间每斤可以卖7元呢，也就这阵子价格有所回落，现在卖到3元左右。”韦云龙停下了手中的活，带着记者来到家庭农场的办公室坐下，继续微笑着聊道，“这不，趁着水芹收尾，我就抢抓时机给麦苗施了拔节肥，现在除草等方面也已万事俱备，只等天气放晴了。”
韦云龙告诉记者，这些年来，他一直努力改变家庭农场的种植结构，从传统的稻麦轮作中拓展出新的发展路子，利用部分田块种植水芹、旱芹、茭白、大白菜等，而多年的经营经验让他成了种粮大户开展多种经营的典范。
“去年粮价虽然不错，但是不能忽视产量缩减这一因素，综合算下来农民获得的利润并没有增加多少。此外，还不得不考虑各方面的成本。”在他看来，随着土地、农资、用工等成本的逐年上涨，种粮效益下降已成定局，不开展多种经营就意味着踏入了“死胡同”。“土地就那么多，如何提高亩效益才是农户们需要仔细考虑的。”
去年，韦云龙一共承包了1100亩地，在水稻全部收割完毕后，仅腾出700亩种植小麦，剩下的400亩专门用来开展多种经营，种植水芹、大白菜等作物，获得了可观的经济效益。
“首先，说一说粮食。由于我去年仅种植了糯稻这一个品种，因此说是‘孤注一掷’也不为过，不过，在水稻种植品种最终‘敲定’前，我也与相关专家讨论过，经过反复斟酌才做出最后的决定。”令韦云龙韦欣喜的是，去年糯稻的市场收购价达到了每斤1.88元，着实出乎了所有人的意料。老韦说，虽然他在售卖过程中犯了个小错误，错过了粮食价格最高的节点，但好在卖得不算太迟，没有造成太大的损失。
“其次，说一说水芹。年前那阵子几乎每天都有蔬菜商人上门收购，以至于供不应求，价格也是一涨再涨。”老韦笑眯眯地说，这其中有过节期间消费能力上涨的因素，也有气候原因。年前的两次寒潮为60年一遇，造成蔬菜供应紧缺，菜价大幅度上涨。菜价上涨，最开心的莫过于菜农了。为了能够保证供应，老韦特地雇了几个工人，每天一大早就忙着收割新鲜的水芹。“大过年的，喊上几名赋闲在家的工人，大家趁着年末多挣些钱，也能开心过个好年。”
眼下水芹即将收尾，这阵子经过老韦的仔细计算，刨去人工、肥料等成本，水芹的亩净利润超过了1万元，比种粮高得多。以至于老韦不得不感慨：“如果这不是季节性蔬菜，我可能就会放弃种粮，专门种水芹了。”他坚信，一手抓粮食种植、一手抓多种经营是农民增收的新出路，“今年的水稻种植品种我仍然会慎重考虑，经过多方讨论后再做决定。与此同时，继续搞好多种经营，把水芹、旱芹、大白菜等蔬菜种好，改进粗放的加工方式，使其产业化发展。”
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