秋柿上市迎来销售高峰

秋柿上市迎来销售高峰

医生：好吃但有讲究，部分人群尽量少食用

本报讯（记者 高静）又到了柿子上市的季节，橙红色的柿子香甜可口，受到不少市民青睐，各大水果店、生鲜商超也迎来了柿子的销售高峰期。

新区幼儿园附近一家水果店的店员告诉记者，近期购买柿子的顾客明显增多，以中老年人为主，“目前店内在售的柿子有两种，一种是脆柿，一种是软柿。一些牙口不是很好的老年人更青睐软柿，方便食用。”

据店员介绍，柿子一般在9月份上市，销售至11月份左右。“柿子的销售期不算太长，其中10月份是柿子品质最佳的时节，口感较好，购买的市民比较多。”该店员表示，市民在挑选柿子时，应注意脆柿以表皮橙红色为佳，软柿则以软而不烂为食用标准。

俗话说，“一个柿子十副药”。柿子具有独特的营养价值，因而受到不少市民的喜爱。市中医院医生徐兵告诉记者，柿子中的多种活性物质，包括类胡萝卜素、黄酮类、微量元素等，对人体有一定的益处，但是吃柿子却有一些讲究。首先是搭配问题，从中医学角度而言，柿子属寒性食物，故而不能与其他寒性食物同食，如螃蟹等。同时，柿子中含有丰富的鞣酸，而含高蛋白的蟹、鱼、虾以及奶制品，在鞣酸的作用下，很易凝固成块，长期同时食用有可能导致结石。不过，徐医生也坦言，通常来说，只要不是长期、大量吃带皮的未成熟的柿子，同时摄入蛋白质含量高的食物，也没有那么容易导致结石，最多引起肠胃不适。此外，酒后也不宜吃柿子，否则会影响消化，长久易造成肠道梗阻。

其次，徐医生表示，柿子并不是每个人都适合食用的。柿子虽有一定的补血效果，但其属于寒性食物，所以女性在经期尽量别吃柿子，避免引起宫寒情况。糖尿病患者以及肥胖人群，在吃柿子的时候，则要注意控制好量。因为柿子糖分较高，食用容易增加体内的脂肪量，也易导致血糖上升。另外，低龄和肠胃不好的宝宝也尽量不要食用柿子，特别是没有熟透的柿子。