本报讯（记者 高静）中秋节一过，本来放在超市最显眼处的月饼已经不见了踪影，一些市民不禁好奇，那些没有卖出去的月饼都去了哪里？对此，记者近日进行了走访调查。
在欧尚超市金陵西路店，记者看到，本来放在入口主通道处促销热卖位置的月饼已经下架，换成了其他促销的日用百货。超市工作人员告诉记者，月饼属于节令性食品，一般过了节就很少有人问津，尤其是礼盒装，除了过节期间送人，日常几乎无人购买。记者随后走访了其他几家商超卖场发现，有些卖场的月饼被放在了打折区域，但是买者寥寥，有些卖场则是完全不见月饼的踪影，只有一些现烤月饼，不时有人购买。“现烤的月饼算是一种甜品点心，除了过节期间，平时也会正常销售。”卖场一位工作人员说。
那没有卖出去的月饼都去了哪里？超市工作人员告诉记者，一般情况下，在中秋节前几天，月饼就已开始进行“骨折”促销，比如直接买一送一，或者“论袋卖”。“很多市民需要在中秋节期间送礼，节前3~5天购买月饼的市民很多，再加上打折力度较大，所以剩下的并不是很多。”该工作人员解释，超市的月饼采购量一般是根据去年的销售量与今年的市场销售评估来确定的，“正常情况还会适当减少一些备货，数量上有所把控，剩下的自然也不会很多，现烤月饼则是现烤现卖，并没有存货需要处理。”至于最后依旧没有卖出去的月饼，该工作人员表示会退回给经销商，“我们和经销商约定，卖不完的月饼全部退给他们，他们一般会直接碾碎作为家禽家畜的饲料。”
据业内人士介绍，目前市面上月饼销售主要分为代销和购销两种，处理方式也存在不同。一般节后如果还有剩余月饼，购销的由商超自行处理，通常就是再打折贱卖；代销的月饼则可以如数退回给经销商，由经销商统一处理。据了解，在退回月饼未过期的情况下，经销商会直接分发给公司员工作为福利，或者碾碎作为饲料。
对于市民担心的是否存在过期月饼再加工销售的问题，超市工作人员表示，这种情况出现的概率比较低，一般情况下商场超市都有销售台账，卖不出去的月饼去了哪里都可以做到溯源，一旦出现问题，极易被发现，正规厂家不会愿意冒险。此外，品牌月饼生产厂家基本按订单生产，看到订单减少，会立即停止生产。同时，市场监督管理部门也会对月饼相关的生产许可证、营业执照和食品检验报告等进行检查监管。不过，需要提醒的是，消费者如果发现问题月饼，可立即拨打市场监督管理部门24小时投诉举报电话12315进行反映。
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用回收原料加工食品违法违规
2006年，国家质检总局下发《关于严禁在食品生产加工中使用回收食品作为生产原料等有关问题的通知》明确指出：禁止使用回收食品（无论是否超过保质期）作为原料用于生产各类食品，或者经过改换包装等方式以其他形式进行销售。
此外，根据《食品安全法》规定，用回收食品作为原料生产食品或者经营，违法生产经营的食品货值金额不足一万元的，并处十万元以上十五万元以下罚款；货值金额一万元以上的，并处货值金额十五倍以上三十倍以下罚款；情节严重的，吊销许可证，并可以由公安机关对其直接负责的主管人员和其他直接责任人员处五日以上十五日以下拘留。
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