图为沪耀·可瑞滋门店月饼销售现场。记者 溢真 摄
本报讯 （记者 溢真 通讯员 朱彤）月亮越来越圆，中秋越走越近，不少市民开始关注月饼市场了，买月饼、送月饼、吃月饼，各取所需，由此形成了一种独特的中国式民间传统节日氛围。记者在各个月饼销售点看到，今年的月饼不仅口味齐全，而且突出了节俭特点，以散装和简约的包装为主，中低价位月饼礼盒成为市场主流，少了那些包装奢华的“贵族”月饼，“素颜”月饼成为今年月饼市场销售的主力军。
“素颜”月饼轻装上阵成主角
昨天，记者来到多家超市，发现各大超市在显眼位置均开辟了月饼专区，琳琅满目的月饼吸引着顾客的眼球，大大小小的散装月饼堆成了一座座“小山”。与往年相比，今年“高颜值”月饼贵重礼盒很少，取而代之的是“素颜”月饼，价格大都走亲民路线。“月饼礼盒团购销量不如前几年，以前七八百元的礼盒比比皆是，现在购买者主要是老百姓，所以价格亲民，包装低调的散装‘素颜’月饼销量最好。”一家超市的月饼销售人员说。
高端月饼势头减弱，月饼生产商更注重通过加大营销力度和提高品质来吸引顾客，各大卖场盒装月饼定价大多集中在100元至400元，包装“返璞归真”。在沪耀·可瑞滋一家门店的月饼专柜前，销售人员告诉记者，98元的“月光礼盒”很好卖，店里拿了十几盒，不到一天就被抢光。有月饼销售人员告诉记者：“不管是消费者还是商家，现在都理智了，整个月饼市场已回归理性。”
“豪华版”月饼渐被淘汰
近几年，月饼只要一上市，外观和包装一直被大众关注。今年，月饼的包装简约不简单，但杜绝豪奢风，尽量亲民。
在开发区一家超市的月饼区，各个品牌的月饼礼盒已经被摆在了货架上，色彩丰富、喜庆的礼盒让人感到浓浓的节日风已经扑面而来。不过在礼盒区，记者看到大多数礼盒的价格也比较亲民，价格从八九十元到几百元不等。月饼礼盒中除了月饼也不见其他噱头，价格高的礼盒并非“虚高”，1000多克的月饼盒含量比一般的小礼盒明显多了不少，月饼的个数、种类也更多。蛋黄莲蓉、豆沙、白莲蓉、苏式百果、五仁、奶油椰蓉……
“过节难免需要走亲访友，一般礼盒月饼价格在一两百元都可以接受。”市民林阿姨说，每年中秋节，都要买一些礼盒月饼，送给亲朋好友，因为都是至亲好友，所以也不会刻意追求价格和包装，品牌知名度高、口味佳、价格“接地气”的礼盒是首选。采访中，一位超市负责人告诉记者，市场的需求已经逐渐淘汰了豪华礼盒，所以无论厂家还是经销商都不会再把重点放在豪华礼盒上。
“流心”月饼，让人动心
今年，无论是散装月饼还是礼盒月饼中，依然出现了近两年十分流行的“流心月饼”的身影。除了超市，在我市一些烘焙企业的实体店铺内，记者也看到了流心月饼的大量铺货。实体店铺的流心奶黄月饼价位大多是每块十几元。虽然价格不菲，但还是有不少消费者对这种月饼十分青睐。
在金陵西路一家糕点店内，有消费者正在选购月饼，工作人员正在作介绍，“流心奶黄口味是我们家特别受欢迎的月饼口味，是专门请了名师来指导的。年轻、时尚的消费者特别喜欢。”导购告诉记者，近两年流心奶黄月饼卖得非常好，今年流心月饼的品种更加丰富，除了奶黄流心，还有巧克力流心、蔓越莓流心等等。
中秋吃月饼，寄托了我们“以饼之圆兆人之团圆”的祝福。以往，各类高价月饼成为“礼尚往来”的道具，让节日气氛悄然变了味。如今，“制止餐饮浪费行为”成为社会热点，月饼市场也刮起节俭清风，让月饼回归传统食物的原本身份，泡一壶清茶，备一碟月饼，与家人一起月下共品团圆味。
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