“大胃王”视频走红，先吃后吐、边吃边吐是套路
一口气能吃下多少食物？是五公斤面条？还是垒成小山的一堆炸鸡，外加两个超大汉堡？一堆食物摆在镜头前，然后一扫而光。随着短视频和直播行业在全球范围内兴起，作为美食类视频的一个领域，最早流行于日本、韩国的“大胃王”吃播，近年来也在国内走红。“大胃王们”通过在镜头前大快朵颐，来获取流量和打赏；视频观看者们，也极易被这类带有夸张色彩的吃播视频所吸引。经过几年累积，“大胃王”吃播无论在规模、数量还是运作模式上，都取得了一定程度的发展，某知名“大胃王”主播，在单一平台的粉丝量更一度超过四千万。
然而，当“大胃王”吃播充斥网络时，不少粉丝也在怀疑，人的胃真的能装下这么多食物吗？“大胃王”吃播视频究竟是怎么拍摄的？
一位美食博主通过亲身实践讲述了一个“大胃王”视频是如何完成的。在保证场景不变的情况下，多次间隔进食，再通过视频剪辑，最终用30个小时实现了一次性吃完所有食物的效果。先吃后吐、边吃边吐也是“大胃王”视频圈中心照不宣的套路。
“大胃饮食”带来3大健康风险
镇江名中医、中医院脾胃病科主任李伟新指出，人体胃壁靠外的一层叫“肌肉层”，由平滑肌构成，具有很强的伸缩性，但天下并无“大胃”。这些所谓的“大胃王”只是在挑战他们的胃壁弹性、折腾他们的胃壁肌肉。这样极端的吃播既浪费粮食又伤害身体。不断挑战食量的吃播主播和暴饮暴食的人都需要注意，这种不健康的饮食方式可能带来3种健康风险。
【健康风险1】消化道疾病：胃病+胰腺炎和胆囊炎。
各类肉食很难消化，加上吃得快，尚未充分咀嚼就咽下去，胃肠道压力很大。胃长期饱胀，胃液大量分泌、破坏胃黏膜屏障，受损的胃黏膜又不能及时修复，容易导致急慢性胃炎、胃穿孔、胃溃疡、胃出血等胃相关疾病。大量高脂肪高蛋白食物进入肠道需要胰腺分泌大量蛋白酶和脂肪酶，需要肝胆系统提供胆汁帮助消化，因此暴饮暴食容易诱发急性胰腺炎、急性胆囊炎等急腹症。
【健康风险2】肥胖和代谢综合征。
暴饮暴食是肥胖高危因素。频繁过度进食，无法完全将摄入的能量消耗掉，引起的首要问题就是肥胖，肥胖又会导致一系列相关疾病，如高血压、糖尿病、血脂异常、高尿酸血症等各种慢性病。
【健康风险3】胃食管反流、厌食症。
部分吃播主播为了保持身材，或者是由于暴饮暴食的不适感，经常在吃播结束后进行催吐。而催吐引起的问题也很多，包括胃酸对食管和咽部黏膜的损伤、胃食管反流等，长期催吐可以引起神经性的厌食症和神经性暴食症，进入一个恶性循环，对身体健康造成更大的损伤。
总之，吃播传递的是一种畸形饮食文化。在提倡健康饮食的理念中，暴饮暴食会导致体重增加，带来消化系统、心脑血管等疾病的风险。长期进行人工催吐的“大胃王”吃播，还会扰乱人体正常的进食机制。近日，一名主播的遭遇给我们敲响了警钟。沈阳的王先生在直播里狂吃肉，半年内体重从200斤飙升到280斤，在直播前因急性脑卒中（中风）去世，年仅30岁。
养好胃，其实靠的就是习惯
养好胃，就要有个好习惯。李伟新主任提醒，要注意以下生活习惯：
1.别为了赶时间，吃饭狼吞虎咽。
2.不要吃得过饱，经常加重胃肠负担。
3.不要生活无规律，吃饭经常是“饥一顿、饱一顿”，甚至经常连早餐都不吃，有时还暴饮暴食。
4.少吃熏肉、油炸、烘烤、烧焦食物和使用多次的高温食用油，其中都含有大量致癌物质。
5.不吸烟，少喝酒。
6.在饮食方式上倡导分餐制，在吃饭的时候多加一双公筷，为了家人的健康也保护了自己，这能避免交叉感染幽门螺旋杆菌。
脾胃病科，从肾治胃国内先进
我市中医院脾胃病科，是镇江市中医重点专科，注重自身特色与内涵建设，积极进行技术创新与科研活动，在本市享有较高的知名度。该科从肾治胃机理研究成果先进，脾胃病外治古老有效，膏方治病防病并举。该科技术力量雄厚，创新能力强，对各种急重症建立了一套规范诊治方案，能开展镜下止血术、上消化道异物取出术、息肉切除术、电凝术等治疗。
研究成果 该科根据中医“肾为胃之关”的理论，从肾治胃，通过滋肾阴而养胃阴。观察滋肾养胃法治疗慢性萎缩性胃炎的临床疗效，探讨从肾治胃机理。通过江苏省专家鉴定委员会鉴定，该研究成果已达到国内先进水平。
内病外治 以中医“治未病”思想指导脾胃病防治为理念，脾胃病科运用中医传统疗法开展脾胃病外治，如用灸法、穴位敷贴疗法、中药熏蒸疗法、拔罐疗法等，通过经络
的传导温通气血、扶正祛邪，达到防治脾胃病和保健目的，是中医学中最古老的疗法，具有作用迅速、简便、价廉、安全、毒副作用少、疗效显著等优势，充分发挥了中医药特色优势，努力让患者花最少的钱，享受最好的医疗服务，因而深受患者的好评。
治防并举 运用膏方治疗脾胃病为其一大特色，该科每年使用膏方1000余副，临床上通过辨证与辨病结合，注重调畅脾胃气机、治病与防病并
举。膏方用药以调治脾胃为关键、脾肾双补为根本，调节脾胃气机之剂贯穿始终，遣方用药，辨证施补，不求峻补，深受患者的欢迎。
该科有较强的技术力量和创新能力，运用胃镜、肠镜诊断治疗消化系统疾病达到较高的水平。同时开展消化道出血内镜下止血术、胃肠息肉内镜下切除术、食管狭窄扩张术、食管支架置入术等。
优势病种治疗特色明显
吐酸病（胃食管反流病）该科根据胃食管反流病患者多为气郁质、痰湿质、湿热质、气虚质的体质特点，对其进行预防，以减少胃食管反流病的发生，达到了“治未病”的目的。以疏肝和胃治之，以柴胡疏肝散加减，疏肝解郁，理气止痛，和胃降逆，结合脏腑辨证，调肝、调肺、调脾（胃），注意调整脏腑功能，以达局部与整体的有机结合，临床有明显疗效。
胃痞病（慢性萎缩性胃炎） 该科自拟逆胃汤健脾益气养阴，理气化痰祛瘀，改善胃内微环境，恢复胃的清润通降、气血流通的正常生理环境，使病变组织逐步恢复正常，从而逆转胃黏膜的萎缩、肠上皮化生及异型增生，使慢性萎缩性胃炎由炎症—萎缩肠化—异型增生—胃癌这一病变模式朝正向逆转，防止癌变。
大瘕泄（溃疡性结肠炎）该科用药途径以口服中药加直肠给药为主，临床还可配合针灸、贴敷等治疗手段，在溃疡性结肠炎治疗上获得了显著疗效，在一定程度上可弥补现代医学治疗的不足。该科予以扶助正气，兼除余邪维持治疗，防止复发。
地址：丹阳市中医院门诊部二楼东
李伟新：男，主任中医师，脾胃病科主任，脾胃专科带头人，镇江市名中医、丹阳市名中医。现任江苏省中西医结合学会消化分会常务委员，精于中西医结合治疗消化系统疑难危重病，长于内窥镜检查、诊断和镜下治疗。发表省级以上论文多篇，多次被评为医院“最佳医务工作者”。
王福林：主任中医师，中医院治未病科主任，预防保健科主任，镇江市名中医、丹阳市名中医，南京中医药大学兼职教授。擅长中西医结合治疗消化系统常见病、多发病及疑难病。有丰富的临床经验。发表省级以上论文多篇，多次被评为医院“最佳医务工作者”。
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