“今年没有养龙虾！以后也不会再养了。”1日上午，记者来到云阳街道双合村杨甲家庭农场欲了解该农场稻虾综合种养最新进展时，农场主景建平如是告诉记者。他说，由于多方面原因，稻虾综合种养未能获得令人满意的效益，他便停止了在这一方面的继续尝试。接下来，杨甲家庭农场将探索其他种植结构调整之路。
今年四十多岁的景建平从事稻麦规模化种植已有多年历史，随着近年来种粮效益的持续下降，他发现农民依靠传统种一季稻一季麦的模式增收难度在明显增大。于是，为响应农业种植结构转型升级的号召，提高家庭农场的收益，他于去年腾出15亩地，尝试了稻虾综合种养这一新模式。本以为可借此机会小赚一笔，没想到一年下来反而亏损了3万余元，这令他感到非常失望。
“我从去年春节过后开始挖环形沟，在沟里饲养小龙虾，同时还在沟渠外侧架起了防护围网，田中间则栽种‘南粳5055’‘南粳3908’等优质水稻，从而实现一田两用。但是在真正实施的时候，却发现这15亩田块并不适合养龙虾。”景建平解释说，龙虾要想养得肥壮，水资源配置一定要好。然而，他所承包的田块地势较高，沟渠里的水与外界水进行交换的难度较大，所花费的成本比理想地块多。“我当时请教过‘稻虾种养能手’贺一兵，他也表示这些田块并不适宜开展稻虾综合种养。考虑到已经投放了不少龙虾苗，我就继续养了下去。”景建平说道。
“等到小龙虾成熟上市的时候，我就遇到了第二个难关——价格关。”景建平告诉记者，由于他是第一年尝试养龙虾，销路不及“老经营户”开阔，只能以降低价格的方式提高出货量。“刚上市的时候平均每斤龙虾的批发价能达20~25元，没想到随着龙虾大批量上市，1个月后的批发价就跌落到15~17元。”景建平表示，由于小龙虾养殖成本高，销售价格低，他在心里早已经默默敲起了“退堂鼓”。
今年年初，突如其来的新冠肺炎疫情让原本就犹豫不决的他彻底断了稻田养龙虾的念头。景建平坦言，新冠肺炎让全中国人民都对“病从口入”一词理解得更为深刻。小龙虾虽然味道好，但在那个特殊时期还是令人“望而却步”了。他说：“今年上半年，小龙虾的平均批发价每斤仅为17~18元，且销量奇差。现在小龙虾消费市场已经回暖，批发价达到了25元/斤。因此，我将趁这两天把沟渠里剩下的几百斤龙虾全部售出，最后将沟渠填平。”
虽然养殖小龙虾算是失败了，但是景建平从未放弃过种植结构调整的想法。他认为，稻虾综合种养既给了他不少相关方面的经验，也让他对其他路子的探索有了一定的雏形。“我准备从明年开始尝试在水稻田里养水蛭（俗称蚂蟥），继续走好绿色增效之路。相信在水稻-水蛭综合种养方面没有太大的竞争压力。”景建平笑着说。
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