本报讯（记者 溢真 通讯员 苏国庆）眼下，正是火龙果、蜜桃、杨梅、西瓜、蜜瓜、小番茄等地产水果陆续上市之时，接下来还有葡萄等轮番登场。
今年，家门口的“采摘游”成了亲子出行的首选，丹阳不少旅行社甚至以此为主打线路。然而，不少市民却有着“来了就采、摘完就走”的同感。如何才能使游客采摘到手里的水果更“香”，让采摘之旅更有乐趣，正成为业界新的课题。
采摘游颇受追捧
夏日里，杨梅、枇杷、蓝莓、小番茄等水果陆续上市。采摘游更是从五一持续至今，火热异常。“前一段时间来采摘的人特别多，从上午九点一直持续到下午四五点。”皇塘镇南翔生态园的果农阿姨告诉记者，端午小长假期间，路的两边就停了不少车子，大家都是结伴来采摘的。
“今年受疫情影响，近郊采摘游在朋友圈里特别火。”90后晓华是我市一位企业白领，因与朋友体验了一次采摘，就在自己的朋友圈上发了一篇体验文章，没想到引起了不少的关注，不停的有朋友留言询问采摘攻略。
有一些果农尝试种植小众水果吸引采摘人群。果农老袁种植草莓已经有些年头了，如今他正开始研究种植黄桃和迷你蟠桃。他说：“丹阳的采摘品种有些单一，希望能找个突破点，弄点新花样。”
一些组织过“采摘游”的旅行社也表示，客户普遍反映“采摘游”就是“来了就采、摘完就走”，体验感太单一。如何突破瓶颈，做好采摘经济的文章，是需要思考的问题。
突破瓶颈需多方合力
在业内人士看来，“采摘游”一定程度上确实让不少果农得到了实惠，但也有果农对此“不买账”。采访中，一些果农向记者诉苦，直言再接“采摘游”业务有难度。果农老周专门种植水蜜桃，因为桃子品质好，有不少旅行团、亲戚朋友，跟他提出带人来采摘，均被他婉拒。他说：“采摘水蜜桃是个技术活，磕碰一点都不行，大的桃子一个就要几十元，这个损耗太厉害了。不像醉李、杨梅等水果适合采摘。”
“以前接了一个35人的团，等他们走了以后，满地都是樱桃，有的尝一口就扔了，有的干脆就是还没熟的。”提起当时的情景，经营樱桃园的赵师傅仍是心疼不已。“不光是对当年的樱桃有影响，树枝断了以后还会导致明年不结果。”
钟大爷在一座庄园内有五六个大棚，棚内种植的大多都是草莓。搞了两三次采摘后，钟大爷却喊“停”了。本来大家来摘草莓，省了自己的事，还能卖高价，应该高兴才是，但游客“糟蹋”得实在太厉害，根本就赚不到什么钱。钟大爷介绍，草莓是十分娇嫩的水果，很容易拽伤踩坏，来摘果子的基本上都是带小孩来的，小孩对草莓的“杀伤力”很强，他们在田垄间蹦来蹦去，摘的远没有糟蹋的多。钟大爷说，人家毕竟是花钱来的，你也不能“干预”太多。而这种情况，并不在少数，有些采摘基地以及果农更制定一些“入园须知”，或者安排专门的工作人员讲解提示。
有业内人士表示，在“采摘游”的搭台牵线中，他们的确发现了“两头热、中间冷”的情况。“一般小散户和上规模的农业园区才比较热衷于‘采摘游’。”他坦言，往往有一定资金实力的农业大户，对“采摘游”并不感兴趣。
观察：开辟渠道，赋予趣味
市旅游部门相关人士表示，丹阳大多数有采摘项目的休闲农业点同质化现象还是较突出的。此外，资源整合能力不足、品牌打造能力欠缺以及服务能力有待提高等都是制约“采摘游”乃至休闲农业快速发展的瓶颈。
在他看来，未来的休闲农业游需要一种全新的服务理念。在江苏一些做得好的地方，通常提供的是一种主动型的保姆式服务，将短暂的买卖关系转变为朋友关系，从交易式关系转变为伙伴式关系。要做好“采摘游”，除了加大乡村环境整治，完善采摘基地周边的交通、物流等基础设施，还要赋予“采摘游”个性化，如加入民俗文化资源等。
今年疫情之下，“采摘游”经营者还可以将以往的线下吸引客流的方式快速转变为直播带货，在农户和游客间搭建起桥梁。想让市民获得更多的采摘乐趣，就要做好“采摘+”这篇文章，将更多的元素融合到采摘之旅中，如“采摘+文化”“采摘+拓展”“采摘+农事体验”等，满足丹阳乃至周边游客的多样性消费需求，引导农户逐步拓展与“采摘游”相关联的配套项目。
