农作物秸秆长出增收“新宝贝”

农作物秸秆长出增收“新宝贝”

市农业部门举办秸秆种植赤松茸技术推介会

本报记者 须俊 实习记者 周洁 通讯员 张丹凤

图为与会人员观摩红叶福茸农业科技有限公司的秸秆种植赤松茸基地

试验基地内生长的赤松茸

“三夏”临近，农作物秸秆处理又将成为人们关注的话题，如何推进秸秆综合利用，让大量秸秆真正变废为宝，循环利用？近日，记者随各镇（区）农服中心负责人和部分种植大户参加了市农业农村局园艺站组织的“秸秆种植赤松茸技术推介会”，通过现场观摩访仙红叶福茸农业科技有限公司、珥陵明鹏家庭农场试种的赤松茸基地情况，听取其种植经验交流后欣喜地发现：农作物秸秆上也能长出增收“新宝贝”。

在秸秆种植赤松茸技术推介现场，市农业农村局园艺站负责人介绍说：赤松茸是一种经济价值较高的食用菌，是我国“精准扶贫”的推荐品种；同时它也是一种功能菌，是以农作物秸秆来作为主要栽培原料，不仅能有效解决农作物秸秆利用的问题，大大降低政府在秸秆焚烧上花费的人力、物力、财力，还能帮助农民增收致富。

“目前采用的秸秆种植赤松茸，是一种便于推广也符合大户种植习惯的方式，不需要付出太多的劳动成本，收益比种稻、种麦还要高。”红叶福茸农业科技有限公司负责人表示，愿意为种植户提供技术等方面的支持，同时，该公司还会回收赤松茸成品，通过鲜品、干货、腌制品以及深加工产品等不同形式进行销售，这在一定程度上降低了种植户的滞销风险。“公司有现成的烘干机，可制作成干货也可通过腌制的方式延长保质期，未来若是收购的量多还会在深加工上做更多尝试，如赤松茸脆片、赤松茸酱等。”

据了解，用秸秆种植赤松茸是我市发展高效农业和“三减”（减化肥、化学农药和化学除草剂）生态化农业的新路径。赤松茸是食用菌中的后起之秀，也是集香菇、蘑菇、草菇三者于一身的美味食品，整个生产过程不用肥、不用药，产品绿色健康，而且跟野生松茸相比，价格也更加亲民。其栽培方法简单粗放，准入门槛低，投资相对较小，普通大田就可栽种，生长期短，出菇密，产量高，出菇后腐烂的秸秆可以直接还田，等于增施了优质有机肥。

“我对秸秆种植赤松茸技术很感兴趣，菌类食品一直以来就深受大众喜爱，尤其这次在参观基地过程中看到的赤松茸外观好，据专家介绍其营养价值也比较高。这次政府部门牵头引导我们进行农业供给侧改革，不仅为我们提前做好风险评估，还提供了技术支持，我有信心能够种好。”参观和推介会结束后，不少种植大户纷纷表示，愿意尝试用秸秆种植赤松茸。