一片茶园，闯出致富新生活

本报记者 萧也平 魏郡玉

茶园飘香春潮动，又是一年采茶忙。循着阵阵茶香，记者踏入丹北镇管山村，帽山上漫山遍野的茶树芽头萌动，行走在绿色的海洋里，一眼望去满目新绿，让人心旷神怡。采茶工们带着采茶装备一步一步走向茶园，她们指尖飞快，手指如音符般在茶树上跳动，娴熟地采摘茶叶，忙碌的身影在茶园间穿梭，犹如一幅生机勃勃的春日采茶画。

“前两天刚下过雨，一方方茶树经过一个冬天的休养，又得到了雨水的滋润，芽头争相冒出来，放眼望去，成片的茶园在阳光下绿涌翠滴。”俊花茶叶加工厂的负责人梅俊花看到长势喜人的茶树十分开心，她告诉记者，这些茶树基本上都20多年树龄了，“从小跟着父亲跑茶园、摘茶叶，耳濡目染，不知不觉也就接下了父亲的‘衣钵’，和母亲两人打理茶园。”如今43岁的梅俊花养树、制茶的手艺十分娴熟，周边的茶农种植户大都会将他们采下的茶叶送到这里来加工，或者直接卖给梅俊花。

将茶叶送来加工的村民梅银生告诉记者，他们夫妻两人将家里的4亩田地全都拿来种植茶叶了，如今已经种了有十多年，每年将茶青卖给茶企，熟茶卖出去，一年能增收好几万元，日子越过越红火。说完，梅银生脸上露出幸福的笑容。

春茶只有一个短暂的采摘期，每年的春茶都在和时间赛跑，从3月份开始采摘，4月末采摘结束，就将彻底告别这一年的春茶季，因此采摘工们正在紧锣密鼓地工作着。

“采摘好的茶叶还得经过加工才能成为佳品。”在加工车间，茶农们送来了一篓篓芽头饱满鲜嫩的茶叶，青翠欲滴，嫩茶芽还透着股股清香。

收购来的鲜茶叶首先会在竹匾上摊开，调整合适的厚度，使其在静置的过程中散失部分水分，让茶叶柔软度和水分含量达到不同的制茶标准。再经过清洗、杀菌、烘干、揉捻、摊晾等复杂的流程，最终加工为成品。

走进俊花茶叶加工厂的生产车间，一股清新的茶香扑面而来，梅俊花正忙着将当天采摘的茶青整齐地铺匀在炒青机器上。