甜，赶着花期追春天
养蜂人追着各地的花期跑，叫转场。每年12月份，张明哲都会带着老婆孩子和180多箱蜜蜂离开家乡辽宁，转场到第一站江西景德镇，进行为期3个月的养蜂工程。一旦来年春暖花开，张明哲又会转场到第二站丹阳，3、4月份，丹阳有大片的油菜花，比腰还高，黄灿灿，蜜蜂一涌进去，就看不到影子。
为追赶花期，蜂农要带着蜜蜂转场到一个又一个新的蜜源地，他们居无定所，一年四季都在天南海北地赶路。4月，一路向北追逐着油菜花，张明哲即将离开丹阳去到山东。最后一站，他会带着蜜蜂去采洋槐蜜，洋槐花蜜也是养蜂人卖得最好的蜂蜜。
“养蜂是真的自由！”张明哲说，有时候好几个地方都开花，自己就可以选一个风景好、气候好而且自己又喜欢的地方去赶花期。他说：“追着花期等于是追着春天，带着蜜蜂全国四处转场，自有一派乐趣。”
愁，看天吃饭收入薄
养蜂的日子是孤独又辛苦的。春夏里，张明哲得每天检查蜂箱，除了看有没有蜂螨，还要把多余的蜂蜜摇出来；秋冬时，在外头难找水，等找到了水源还得一趟趟挑水，给蜜蜂喂糖水，蜜蜂吃一顿就得耗一桶水，水用得快。碰上阴雨天，蜜蜂出不去，他就只能在帐篷里发愁，什么也做不了。
可以说，看天吃饭的养蜂业正在遭遇“生存危机”：一般养蜂机械化程度不高，往往是家庭精细化养殖为主，一年四季转场采蜜占据养蜂人大量时间，往往一家人全体投入，但蜂蜜价格却并不高，甚至卖不出价。除去孤独和辛苦，如今养蜂卖蜜赚的钱已难以负担张明哲一家的基本生活。“再这样下去，我可能明年就改行了。”张明哲感慨道，好蜜卖不出好价钱，实在是心痛。
自新冠肺炎疫情暴发以来，各行各业受到影响，其中就包括受到强烈冲击的养蜂业，加上今年异常多变的气候更使养蜂业雪上加霜。张明哲说：来丹后，多变的天气将他的蜜蜂困在了蜂箱中，而待天气晴好时，油菜花却已谢得差不多了。“我马上就要去山东了，那边油菜花开得正好，希望在那里能有一个好收成。”尽管遭遇不太顺心，但乐观的张明哲还是相信下一站的春天会更好。
蜂箱内密密麻麻的蜜蜂
检查蜂箱
摇蜜现场
图为张明哲和他的蜂箱
图为张明哲将蜂幼虫移到蜂巢进行培养
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