丹阳创成第四批省级食品安全示范城市

“四个最严”打造“食安丹阳”

我市创成第四批省级食品安全示范城市

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本报讯（记者 旦平 通讯员 徐丹惠） 3月30日，在省食品安全委员会召开的全体（扩大）电视电话会议上，我市被授牌命名，正式成为第四批省级食品安全示范城市。

“你看，这家店的显示屏可以看到他家的厨房，看起来挺干净的，上次我来就发现了，我们就在这家吃吧！”3月30日中午，市民江燕群和小伙伴来到吾悦广场就餐。近段时间，她发现吾悦广场的不少餐饮商家店内都挂起了显示屏，对店里的厨房进行“现场直播”，“可以看到厨房里的环境，我们吃得放心，出去吃饭，最关心的就是卫生。”江燕群如是说。江燕群所看到的餐饮变化，其实不止这些。

如今在丹阳生活，无论是买菜做饭还是出门下馆子，不经意间总会发现一些变化：以往脏乱差的农贸市场，已经焕然一新、干净卫生，连鸡鸭都被安排住上“两室一厅”，养、宰、售分离；以往总担心农药残留，现在农贸市场的公示板上每天都会公布检测结果，不放心还可以直接在快检室现场检测；路旁那些口味好的小店，也装修得简约美观，用餐舒适度直线上升；大街小巷，食品安全宣传标语和食安知识展板随处可见……诸如此类的变化，得益于丹阳创建省级食品安全示范城市的努力与付出。

自2017年我市启动省级食品安全示范城市创建工作以来，切实落实习近平总书记提出的最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责这“四个最严”要求，食品安全各项工作逐项落实，食品安全环境得到明显改善，监管能力得到进一步的提高。

我市现有获证食品生产经营企业8155家，其中食品生产加工企业155家，食品经营(销售)企业4966家，食品经营（餐饮）单位3034家。通过创建，实现了安全监管持续加强、食品质量持续改善、产业发展持续提升、人民群众持续受益的目标。

采访中，市食品安全委员会相关负责人介绍，下阶段，我市将抓住省级食品安全示范市创建成功的有利契机，进一步探索食品安全工作新思路、新方法、新举措，将创建工作向“创精、创优、创品牌”上推动。严格“四个最严”标准，确保广大人民群众饮食安全，打造更加安全放心的食品消费环境，共同描绘“食安丹阳”的幸福生活和美好未来。