厉害！江南生物一研究成果获省科技二等奖

推进菌渣利用产业化发展

江南生物一研究成果获省科技二等奖

本报讯（记者 须俊 通讯员 汉平）以科技领跑食用菌产业并走在行业前沿的江苏江南生物科技有限公司，科技创新成果亮点不断，由公司携手多所高校历经10余年持续攻关完成的“基于多相发酵技术的药渣菌渣资源化利用关键技术创新及其产业化应用”研究成果于不久前获得江苏省科学技术奖二等奖。

据了解，该项目由江南生物科技有限公司相关研究团队联合南京晓庄学院、湖北工业大学、吉林农业大学、中国药科大学等高校科研人员共同参与。依托省高校重点建设实验室——“特殊生物质废弃物资源化利用”实验室，在国家、省科技项目的支持下，经过12年持续攻关，围绕“可控液体发酵技术-双向固体发酵调控技术-多相分离提纯技术”等关键共性技术集成与创新，在菌渣、药渣的资源化应用方面取得了多项创新性成果，并以产业扶贫为载体，推进了菌渣、药渣利用产业化发展，为实现小农户与现代农业发展有机衔接进行了积极探索，为推进乡村振兴战略、促进全省农业绿色发展作出了贡献。

近年来，江南生物始终坚持走食用菌科技创新、绿色循环发展之路，不仅建立了从食用菌基质化循环利用、菌种扩繁、工厂化栽培到产品加工等全产业链发展模式，而且在自身基地规模不断扩大的同时，通过食用菌新品种、新技术持续创新推广，加速食用菌产业升级，带动了周边菇农增收致富，促进了食用菌上下游产业发展。