本报讯（记者 溢真 通讯员 苏成）为了加强学习，拓展视野，丹阳市餐饮行业协会组织28名餐企老总于11月18日至23日前往重庆、湖北恩施等地开展了为期六天的参观学习。一路上，餐企老总考察品尝了全国著名的重庆小面、重庆火锅和地道的土家族菜肴，学习中南地区特色餐饮和行业营销方式。
在重庆，餐企老总参观了红色旧址，接受红岩精神洗礼。在丹阳厨具创业达人向征辉的家乡湖北恩施，丹阳餐饮界人士与向征辉的家乡同行共同交流了餐饮业不忘初心、艰苦创业的奋斗体会。大家认为在餐饮界面临转型的形势下，更应坚持面向社会、服务大众的理念，使餐饮服务更好地满足普通群众的消费需求。
