外卖店“藏身”居民楼油烟扰民

外卖店“藏身”居民楼油烟扰民

相关部门：若属于无证经营，将依法取缔并进行处罚

居民在家中做起餐饮外卖生意，厨房犹如饭店后厨。

桌上放着已经备好的荤菜。

楼梯上满是油渍。

记者 陈晓玲 摄

本报讯（记者 陈晓玲）如今，各类外卖给大家的生活带来便利，从早餐到夜宵，只需动动手指，就有人送餐上门。享受方便快捷的同时，您有没有想过一些外卖是在什么地方制作的呢？近日，家住华南路附近一小区的居民致电本报热线电话反映，称他所住的单元楼里，有一户人家居然在家里做起了以炒菜为主的外卖生意，通过微信和外卖平台对外销售。“做了好长时间了，一开始觉得没什么，想着人家也是凭手艺挣钱，后来是实在受不了了，油烟味特别大，家里、楼道里全是油烟。”该居民向记者抱怨的同时，也不免疑惑，“这样在单元楼里经营炒菜外卖店是否具备相关资质？食品卫生安全又如何能保障？”

居民反映：

单元楼里开了餐饮外卖店，油烟呛人吃不消

该居民告诉记者，这家“店”就在他所住单元的三楼，“厨师”是这家的男主人，送餐则全由其家人帮忙。起初他并没有觉得有什么不合适，但时间一长，他发现，一至三楼楼梯上的油污越来越厚，如果没有干透，老人和小孩稍不注意就会滑倒。而和其他单元相比，他们这个单元的楼梯卫生情况差了一大截。“不是说物业保洁人员不打扫，而是根本打扫不干净，楼梯是水泥地，油污在上面很难清除，所以我们单元的楼梯都是黑漆漆的。”该居民说，卫生问题只是影响了一至三楼的住户，最主要的还是油烟问题，“一般他家从上午9点就开始炒菜，有时候到中午12点多都不停，下午3点多又开始了，一直到晚上6点多，有时候晚上10点左右还在炒菜，大量油烟会通过排烟管道窜到楼上楼下的居民家里，持续时间这么长，谁受得了啊！”此外，该居民还告诉记者，为了排烟，除了原本的排烟管道，这户人家还加装了一个排烟管道，直接把油烟向窗户外排，这样的话，如果楼上居民家中厨房窗户开着的话，油烟也会往家里窜，“就像我家，平常基本不在家烧饭，可家里油烟机的油碗里每隔几天就会有很多油，厨房里到处都是油腻腻的，尽管紧闭窗户、安装了油烟止回阀，但似乎并没有多大效果。”

虽然该单元居民不止一次向小区物业反映过此问题，但说起这事，物业相关负责人很是无奈，“居民向我们反映后，我们立即去三楼住户家进行了查看，并与该住户进行了沟通，但该住户并没有觉得有什么不妥，而这一问题也给我们收缴该单元住户的物业费带来了一定困难。”

记者暗访：

家中厨房犹如饭店后厨，提供给外卖平台的营业执照已“失效”

那这家在三楼的外卖店到底是什么情况？为一探究竟，记者以物业工作人员的身份，在物业相关负责人的陪同下，敲开了这家“店”的门。趁着物业负责人与“店主”沟通之时，记者仔细进行了查看。记者看到，正对着大门的桌上摆放着三个大不锈钢盆，里面装着红烧肉等荤菜，桌子底下几个不锈钢盆则装着番茄等蔬菜。厨房在进大门后的左手边，走进厨房，一侧是正常的家用集成灶，而另外一侧由一个柜子、一张桌子和一个灶台组成，桌子和柜子上摆放着十余个小不锈钢盆，装着各种调料，旁边还放着几个装着调料的塑料桶，灶上以及旁边放着四五口大铁锅，紧挨着灶的墙上满是油污，还有被火熏黑的痕迹。此外，这一侧的灶并不是家里常见的灶台，而是和饭店里的一样，周边垒了高高的一圈。灶台上方有油烟机，油烟机管道连接到了排烟管道里，但灶台旁边还装了一台排风机，管道则是直通窗外。在查看过程中记者听到，对物业负责人多次提到的油烟扰民问题，该“店主”似乎仍不以为然。

随后，记者在一外卖平台上搜索到了该店。记者看到，该店“评价”一栏上显示有700余条评价，在热卖菜单中，月售最多的菜达100多份，最少的也有30多份。点开“商家”一栏记者看到，该店显示地址在华阳路上，可它实际却在华南路附近一小区内。此外，在查看了该店的食品安全档案后，记者发现，营业执照是2000年注册登记的，上面显示营业场所是在华阳综合楼，而餐饮服务许可证在2017年7月已经到期。

昨日，当记者再次在该外卖平台搜索该店时却发现，该店已显示“休息中”。

多部门回复：

如属于无证经营，将依法取缔并进行处罚

这样的餐饮外卖店开在单元楼里是否符合规定？困扰居民已久的油烟问题又该如何解决？记者首先与市场监督管理局食品经营科取得了联系。对此，相关负责人告诉记者，如果营业执照上的营业地址已经与实际经营场所不一致，营业执照也就失效了，他们会派工作人员前去查看，如果确认是违法经营行为，将依法取缔并进行处罚。对于居民们关心的油烟问题，记者又联系了环保局，相关负责人表示，目前油烟扰民问题是由城管部门负责查处，环保部门是负责油烟检测，如果城管部门查处后，需要对该店油烟进行检测，他们会积极配合。对此，市城管行政执法大队相关负责人表示，如果该店有合法经营手续，城管部门会联合环保部门上门查看并检测油烟，如果相关部门确认该店属于无证经营，城管部门也会积极配合开展取缔工作。

对于此事，本报记者将会继续予以关注。