本报讯（记者 姚磊 通讯员 新辉）距离一年一度的中秋佳节仅剩不到一个月的时间，面对越来越大的消费缺口，我市各大月饼企业正开足马力生产。在皇塘镇南翔农业发展科技有限公司的包装车间内，一块块新鲜出炉的火龙果月饼正由工人们亲手装入精美的礼盒中，等待着发往全国各地。
“今年我们更加突出特色月饼生产，像火龙果月饼、火龙果葱油饼这类去年颇受消费者欢迎的产品，都适当加大了生产量。”南翔农业发展科技有限公司负责人池朱忠告诉记者，作为本市的农业龙头企业，南翔的一大发展理念就是做具有本地特色的产品，因企业特产红心火龙果，故而火龙果深加工产品自然成了公司生产的主打方向。目前，企业在月饼制作方面已经形成全自动化规模生产线，月饼日生产量达到了20吨，其中火龙果月饼、火龙果葱油饼就占了半壁江山，剩下的一半则是各种各样的苏式、广式月饼。
“自月饼大规模铺货以来，订货情况异常火爆。”池朱忠说，企业每天都会向全国各大商场、超市和连锁酒店送货，基本上处于供不应求的状态。“现在我们在浙江义乌、辽宁大连等地都有代理商，面对天南地北的消费者，南翔的月饼生产力受到了较大的考验。眼下，整个企业100多号工人正加班加点抓紧时间生产、包装，全力加紧供货。不过，这在一定程度上也证明了消费者非常青睐我们的产品。”他笑着说道。
据了解，南翔农业发展科技有限公司生产月饼仅有两年历史，月饼生产线的开拓是企业进行产品深加工的一次成功尝试。“过去人人都知道火龙果是一种水果，但认知程度也仅限于水果，谁能想到它还能做成酥脆可口的月饼呢？后来，我们的火龙果月饼研发了出来，大大提升了火龙果的附加值，一盒25~138元不等的价格令其身价倍增，仅去年的月饼销售额就达到了500多万元。”池朱忠表示，企业今年正扩大生产规模，力争完成1000万元的销售目标，同时做好品牌宣介，使消费者提到火龙果月饼就能想到南翔，让红心火龙果事业做得更红火！
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