图为有机物好氧发酵罐
郡玉 摄
本报讯（记者 郡玉 通讯员 丹北宣）昨天上午，走进位于丹北镇常兴村的规模蛋鸡养殖场——凯亭禽业时，鸡场负责人张风亭领着记者来到畜禽粪污资源化利用现场，只见一个大型的圆罐上冒着热气，一旁的铲车隔一段时间就向机器中投入部分鸡粪。“目前我们生产出的优质基肥已卖出了10多吨，销售至常州和丹阳本地，平均600元一吨。”张风亭乐呵呵地说，这一项目的实施大大改善了鸡场的卫生环境，还使鸡粪变废为宝，成为苗木、蔬菜种植户青睐的有机肥。
凯亭禽业是我市农业龙头企业，也是镇江地区最大的蛋鸡养殖场，拥有能容纳15万羽蛋鸡的智能化鸡舍。近年来，凯亭禽业加大了对养鸡设备的智能化改造，斥巨资引进了物联网技术，使企业的管控能力和养殖效益不断提升。2017年3月，养殖场的产品还被农业部审定为无公害农产品。今年，为了做好畜禽粪污资源化利用，凯亭禽业在市畜牧部门的支持下，引进了大型设备——有机物好氧发酵罐，张风亭告诉记者，过去成吨的鸡粪直接被人拉走经济效益非常低。左思右想，他决定投资300多万元购买鸡粪处理设备，这样一来，不仅可以解决养鸡场里大量鸡粪堆积的问题，还能产生良好的生态效益和经济效益。
为什么鸡粪需要经过处理才能用作肥料呢？张风亭说，其实鸡摄入饲料后，饲料中的营养成分并没有完全被消化吸收，约有40%~70%的营养物被排出体外，因此鸡粪在所有禽畜粪便当中养分是最高的。但是鸡粪不被处理或腐熟而直接施用到作物上会烧毁作物根系。同时鸡粪本身带有大量病菌，会给作物带来病害隐患。因此必须将鸡粪进行无害化处理和完全腐熟后才能施用于作物。
“现在通过生物技术，采用好氧发酵罐，腐熟速度比传统的快10~20倍，将鸡粪的蛋白质等大分子分解成小分子，作物可直接吸收，腐熟完全的鸡粪已基本闻不到臭味。张风亭说，“第一次将鸡粪投入设备需要一周的发酵期，现在每天投入鸡粪，第二天就能产出优质基肥。”
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