图为鑫海海鲜店“长江三鲜”销售现场。
记者 溢真 摄
本报讯（记者 溢真 通讯员 陈苏成）丹阳人肯定知道“长江三鲜”，鲥鱼、河豚、刀鱼有多么受吃货的欢迎。而在这三鲜中，最近几年炒得最贵最火的，当数长江刀鱼了！而记者从镇江市警方获悉，一场针对保护长江渔业资源和生态环境的专项行动，正在拉开序幕！可是……吃货们注意！以后想吃长江刀鱼？难啦！
近日，镇江市公安局食药环侦支队联合市农业农村局渔政监督支队，专门召开打击非法捕捞水产品专项行动动员会。据了解，禁渔期内禁止一切捕捞作业，长江禁渔期为2019年3月1日0时至6月30日24时。往年，刀鱼可以在每年的3月15日至3月31日、4月15日至5月10日两个时段共50天内特许捕捞。今年起，已取消了此项规定，可以说是完全意义上的全面禁捕。农业农村部也发布通告，为贯彻《国务院办公厅关于加强长江水生生物保护工作的意见》，落实长江流域重点水域禁捕工作部署，保护长江流域水生生物资源，自2019年2月1日起，停止发放刀鲚（长江刀鱼）、凤鲚（凤尾鱼）、中华绒螯蟹（河蟹）项捕捞许可证，禁止上述三种天然资源的生产性捕捞。长江江苏段是刀鱼的主要产区，刀鱼洄游至此，鱼体所含盐分逐渐淡化，味道最肥美。记者从市餐饮协会和我市一些经营江鲜的酒店了解到，因为全面禁捕，长江刀鱼将“逃离”餐桌，今年起，市民要吃刀鱼只能吃塘刀、湖刀、海刀等外江刀鱼。目前河豚、刀鱼、鲥鱼、江白虾、鮰鱼等江鲜已在丹阳全面上市，这些江鲜亲民又美味。
记者昨从丹阳江鲜、海鲜名店——千家乐鑫海海鲜店了解到，外江刀鱼销售一般是400多元一斤，菊黄河豚一般是40元一斤，条纹河豚一般是30多元一斤，价格比较亲民。做了30余年的水产生意的鑫海海鲜许老板告诉记者，长江刀鱼是时令水产，丹阳人只吃这45天，从正月十五到清明节前后是长江刀鱼的销售旺季，只在这段时间吃。长江刀鱼和外江刀鱼，样子、价格与味道大不同，可如今很多人竟开始分不清楚了，甚至认为“只要是刀鱼，都是好的”。其实，仅价格就有天壤之别。目前，丹阳水中仙、新世纪国际、天禄人家·凤凰宴、金陵（丹阳）饭店、坤泉老味道饭店、李家大院、丹亚大酒店、界牌明都大酒店、顺峰柒号酒店等众多酒店都开启了长江三鲜销售季。如天禄人家酒店3月1日至4月28日特别推出品天禄美味，送河豚、刀鱼活动。李家大院推出条纹河豚仅售49元/条，菊黄雄性河豚仅售59元/条的春季特惠。
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