本报讯（记者 马骏 孙安琪）距离新春佳节还有不到一周的时间，以往，每到此时，家家户户总会拎起菜篮子到菜市场采购一番，然而，令人意外的是，记者近日来到我市几家菜市场走访时却并没有看到进行大量采购的人群，这是怎么一回事呢？
昨天上午，在南门菜市场，记者看到一位摊主正整理摊位上的一排排蔬菜，他告诉记者，现在蔬菜价格平稳，芦蒿13元、菠菜4元、土豆3元……价格上与平时一样。这位摊主表示，近来天气情况较好，菜价也比较平稳。在售卖水产品的摊位上，摊主表示今年河虾的价格也和往年差不多，品质好、个头大的河虾60元左右一斤。不少商贩表示，节前菜价总体平稳，估计过年前两天会有所上涨，不过幅度应该不会大。“现在不比以前了，人们的饮食观念在不断改变。以往过年，菜市场里到处都是来购买大鱼大肉的市民，现在却不同了，蔬菜类反而越来越受到市民们的欢迎，在春节前这段时间，相较于肉类，蔬菜反而涨得更多。”一位商贩说道，“不仅如此，现在外面的超市里也有菜场，街边有生鲜超市，我们的生意还是挺受影响的。”
前来菜市场采购的王大妈告诉记者，“现在离过年还早，我还是按往常一样买当天吃的菜，过年餐桌上的菜还没有买，我觉得没必要那么早囤着，放冰箱里还占地方。”记者了解到，与王大妈有着类似想法的市民不在少数。“往年过年，我都是买些荤菜，但这几年我发现家里人并不爱吃这些菜了。”正在买菜的赵阿姨说道，而在她一旁的女儿也附和道：“每年过年，一看到那满桌的大鱼大肉就已经饱了，根本吃不下几口。”赵阿姨表示，今年的年夜饭，她不会再准备大荤菜了，相反的，她打算做一些精致可口的饭菜，“现在日子好过了，平时吃的和过年吃的并没有太大的不同，相比大碗鸡汤、红烧肉，家人更喜欢健康绿色的菜品，所以，我准备过几天再买，买最新鲜的菜。”
记者了解到，如今，越来越多的大爷大妈们也开始转变餐饮观念。“这么多年了，每年除夕夜，儿孙们都是到我这里吃年夜饭。可我现在身体大不如前了，子女们担心我的身体，所以这两年，家里的年夜饭都在外面的饭店里吃。”市民王大妈坦言，在家准备年夜饭，耗时耗力，从腊月里就得开始准备各种腌制产品，冰箱里都被塞得满满的。她说，前两年自己对于在饭店里吃年夜饭的做法无法理解，总觉得外面的东西没有家里自己准备的卫生，价格上也高出许多，很不划算。但去过一次之后发现在饭店吃可以兼顾一大家子人爱吃的菜，自己只要安坐一旁，和家人唠家常，吃完饭也不用忙着收拾，省心省事，之后也就接受这一方式了。记者了解到，如今，越来越多的人选择在饭店里吃年夜饭，我市很多餐馆早在年前两三个月便一桌难求了，有些餐馆的预约已经从除夕夜排到了初七，这也使得年前菜市场没有往年那么火热。
“今年过年，我在镇江订了腊肠，在云广饭店订了肴肉牛肉，到菜市场里其实并没有多少要买的东西，只需要买些新鲜的瓜果蔬菜就可以了。”市民何女士表示，老百姓的日子越过越好，对于饮食的品质要求也越来越高了，“以前就想过年吃肉，现在看到肉就饱了，绿色健康的菜品正在成为春节餐桌的主题。”
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