蔬菜制品合格率最低

本报讯（记者 旦平 通讯员 彭翔）记者昨日从市场监督管理局获悉，2018年市场监管局在生产、流通、餐饮领域共组织抽检粮食加工品、食用油、油脂及其制品、调味品、肉制品20大类食品3598批次，抽样检验项目合格样品3484批次，总体合格率96.83%。

抽检结果显示：有15个类别存在不合格批次。其中蔬菜制品合格率最低，合格率为84.93%；其次为豆制品，合格率为90.37%。乳制品、方便食品、饼干、薯类和膨化食品、水产制品、其他6个样品类别则全部合格，合格率为100%。

其中抽检样品不合格共有114批次。豆制品、糕点、酱卤肉制品等不合格批次都存在防腐添加剂超标问题，食用农产品主要具有禽肉、水产品和鸡蛋中兽药残留超标、蔬菜农药残留超标等问题。

■消费提示：

市场监管局相关负责人表示，消费者在超市、商场等流通领域的消费场所购买食品时应选择信誉好、质量稳定的知名品牌，品牌企业生产的产品质量有保证且生产设备已经达到世界一流工艺水平，从生产工艺上能保证产品的安全；要选购标识说明完整详细的产品，国家标准中规定标签必须包括：产品名称、净含量、配料表、制造者或经销者的名称和地址、产品标准号、生产日期、保质期，特别要注意是否有生产日期和保质期，尽量购买近期生产的产品；尽量到大商场或超市购买产品，好的商场对商品的进货渠道、商品质量把关比较严，且产品储存条件也有保障。

消费者在外出就餐之前也需观察一下消毒餐饮具，并用开水清洗一下，提高自我保护意识。日常购买水产品等食用农产品时尽量去正规的农贸市场，避免在路边的流动摊贩处购买，提供自身防护意识。另外要警惕外观过于美观的食品。