本报讯（记者 溢真 通讯员 姜凌燕）连日来，市商贸系统多举措应对春节猪肉旺季市场，扩大生猪产品供应量，确保市民吃上价格平稳的“放心肉”。
据悉，市食品总公司努力建设连锁直销体系，提前做好生猪货源调入，并由肉联厂每天宰杀1700头左右的生猪，满足春节期间猪肉的市场供应；打造集生猪调运、屠宰、检疫、批发、配送为一体的优质猪肉产品供货模式，切实做好生猪屠宰前后的安全检疫检验工作，坚决杜绝不合格猪肉流入市场。春节期间，
牛肉产品的销售也进入旺季，国营直销连锁肉店“丹食肉庄”作为我市“放心肉”工程的窗口，针对恒都牛肉系列产品和鸡蛋、红枣等产品也采取了优惠举措，以确保春节期间全市猪牛肉供应和市场价格的稳定。
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