通讯员 虞国庆
“叮铃铃……”凌晨5点多，还在睡梦中的开发区新民村榨油坊老板贾乐被一阵电话铃声吵醒，胡桥村的老农胡友海开着电瓶三轮车已经早早地来到他的油坊准备加工菜籽油。临近春节，农村油坊又忙碌起来了，村头路边不时飘来浓浓的菜油香味。
“今天我装了250多斤油菜籽来磨油，这油菜籽还是前年收获后贮藏在家里的，2018年打的油菜籽准备下次再来榨油。”胡友海说，他儿子、儿媳妇虽然都在上海工作，却爱吃乡下的菜油，所以他一早就过来榨油，等儿子、儿媳妇回来过春节时带些菜油回上海。
张巷村的张锁娣也是没吃早饭就赶过来磨油了，她说：“我种了7~8分田的油菜，打下的油菜籽从来不卖，都是自己家榨油吃。现在条件好了，全家一个月要吃十来斤菜油。今天我加工的油菜籽就有100多斤。”
我们了解到，由于贾乐榨油经验丰富，服务态度好，榨出的油质量高，量也多，因此生意也非常好。据村民介绍，超市里的色拉油一斤只要4元多，好一点的大豆油也只要5~6元一斤，而贾老板作坊里的菜籽油每斤卖9元，大豆油每斤卖15元，尽管如此，大家仍非常青睐他加工的菜油。贾乐说：“我一年要加工村民送来的五万多斤油菜籽，自己也榨油菜籽6万多斤，加工的新鲜菜油、豆油都能销售一空。”据了解，他不光收购油菜籽、黄豆，还收购村民榨油后的菜饼，过后再卖给当地的养殖大户作饲料，一年收入还是可观的。
“现在生活条件提高了，年轻人都不种田了，要吃油是现吃现买，况且他们上班也没有时间去排队磨油了。马上要过年了，磨豆腐、蒸馒头、榨油等都是年前必须要做的。”几位在排队榨油的老人说：“城里人都爱吃乡下的菜油，现磨现榨就是香，我们磨好后就送点给城里的亲戚品尝。听说超市里的大豆油还有用转基因大豆榨的，有的低价油还是地沟油，还是自己榨的菜籽油吃得放心。”
另外，他们还告诉我们，一些生活条件好的村民还到超市里买花生去加工花生油，“超市里花生米4.3元一斤，花生出油率高，自己榨的花生油特别香，像猪油一样厚腻，炒蔬菜挺好吃，花生饼还可以吃。”
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