冬季是最“家”的季节。无论是单位年会，家庭宴会，还是年终聚会，总有那么几道菜，唤起温馨和睦之感，引发情感共鸣，那必定是厨人的匠心所聚！而为挖掘、传承和推广丹阳非物质文化遗产延陵“鸭饺”凝聚匠心，凭名菜立店的东进大酒店更是会在30周年店庆之际，展现精妙的技艺，以优惠大酬宾带您品尝正宗丹阳味道、领略丰厚的丹阳美食文化。
“鸭饺”是用一种特殊方法制作的美味鸭肴。鸭饺口感清淡细腻，不肥不腻；肉质松软，香气诱人，滋补养胃，口口留香。1986年，丹阳县政府号召弘扬地方文化，挖掘地方名菜。而开办延陵东进大酒店的唐梅兰凭着商业敏感，开始了东进鸭饺的挖掘和研究。她深入村庄，研读历史，拜访前辈，重现了鸭饺，并使“鸭饺”成为丹阳的非遗名菜。后来，唐梅兰她把酒店开进城里，凭着茅山老区吃苦耐劳的精神，打造匠心之味，把东进大酒店经营得风生水起。今年，央视《乡土》栏目介绍了丹阳的延陵鸭饺等特色美食，东进的延陵鸭饺在央视出镜也再次引发了人们对东进鸭饺的关注，也吸引了外地游客慕名前来品尝。东进大酒店作为丹阳市餐饮的龙头企业之一，丹阳市餐饮行业协会的副会长单位，也是丹阳首获“江苏省名宴”、“江苏省名菜”的酒店。东进大酒店唐梅兰总经理也更有信心把东进鸭饺、水煮鱼片、自制特色豆腐、三鲜肉圆、铁板什莱粉丝、锅巴野兔、特色龙虾等等特色招牌菜不断完善，为东进大酒店引来更多客流。如今位于白云街35号的东进大酒店拥有31个大小包间，4个宴会大厅和2个多功能厅，共计1000多个餐位。酒店和周边拥有大型停车场3个。年终聚会时白酒、红酒、啤酒、热饮、果汁无限畅饮，吃多少送多少。也有8桌和10桌的个性化定制酒宴。东进大酒店30年店庆特大优惠内容：1.从12月8日起，单桌午餐7折，晚餐8折（发朋友圈），节假日除外。2.从12月8日到12月30日期间预定宴会，每桌满1000元以上赠饮宣酒一瓶，鲜榨汁一扎；每桌满1500元以上赠饮海之蓝一瓶，干红一瓶；每桌满2000元以上赠饮天之蓝一瓶。抢订热线：86911999、86911998、13376186577。
曾萍 溢真
