本报讯（记者 须俊 见习记者 姚磊）听闻珥陵镇农家小伙毛正平大学毕业后放弃大城市高薪工作，返乡乐当“新农人”一事后，记者昨日来到他在该镇扶城村兴建的菌菇基地探访。不巧的是，毛正平已去了南京，其父毛云生正准备进城卖菇。于是，我们便跟随他来到市区东门辽近场菜市场临时疏导点，从中了解其背后的新闻。
“来瞧一瞧看一看啦，刚刚采摘的秀珍菇，水灵着呢。每斤只卖七块钱，比超市便宜多了。”到达辽近场菜市场临时疏导点后，毛云生从车上卸下一筐新鲜的秀珍菇就吆喝上了，细嫩新鲜的秀珍菇和优惠的价格顿时引来四五个买菜的市民上前购买。“这秀珍菇是我大学毕业的儿子栽培的，小炒、做汤味道都很鲜美。”毛云生一边麻利地为顾客称量、找钱，一边毫不掩饰地夸赞自己的儿子毛正平。
据毛云生介绍，毛正平毕业于南京晓庄学院生命科学系，大学期间曾在大型食用菌企业实习过，毕业后被南京一家单位聘为技术主管，收入不菲，但他更想回村发展食用菌产业带动村民致富。经过一番思考权衡后，年仅25岁的毛正平放弃了省城的工作，回到老家，租下邻村几间闲置菇房作为生产基地，全身心投入到食用菌生产事业中。
“头一年，我们种的不多，猴头菇、灵芝、秀珍菇都搞了一些，当是摸着石头过河。后来发现猴头菇和秀珍菇效益比较高，才慢慢扩大这两种食用菌的栽培规模。现在，租用的6间厂房已经全部用上了。”毛云生告诉记者。
“他很能吃苦，经常天不亮就去菇房里观察菌菇的生长情况，一扎进去就是一整天。无论寒暑，他都没喊过一句累，我这做父亲的全看在眼里。都知道做农业辛苦，现在农村劳动力这么稀缺，能有这样立志于投身进去的年轻大学生太可贵了，更何况还是我的儿子，我打心眼里为他感到骄傲！”毛云生自豪地说。
今年7月份，毛正平栽培的秀珍菇开始上市，当时在市场上每斤秀珍菇卖到了12~15元。毛云生向记者透露，他们基地的秀珍菇也是各大酒店的“常客”，旺季的时候一天能卖出600斤。即便是淡季，除去每天批发走的一部分，剩下的也能在菜市场销售一空，这种情况会一直持续到年底。秀珍菇这么受欢迎，这是父子俩当初都没有预料到的。
“每到旺季，我们还会聘请5~10个村民到基地帮忙采摘，一定程度上算是圆了儿子带动村民致富的小梦想吧。”谈到这个小梦想，毛云生表示自己非常理解儿子，也一直默默地支持他。“目前，这只是一小步。现在国家实施乡村振兴战略，只有发展特色产业才能走出乡村振兴特色路子。相信只要有政策护航，他就一定能做大食用菌产业，带领村民共同致富。”
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