本报讯（记者 溢真 通讯员 孙红娟）天热了，因为回家做饭又热又累，很多人都喜欢在外用餐。但是美国《高血压》杂志刊登的一项新研究发现，经常在餐馆吃饭的人更容易血压飙升，危险增大。且患有高血压前期或已有高血压的人群，每周外出就餐次数更多。更令人吃惊的一大发现是，每周即使外出就餐一次，也会导致高血压前期危险增加6%。这是为什么呢？
市人民医院心血管内科主任刘学庆对此作了介绍：高血压病是最常见的慢性病之一，也是诱发各种心脑血管病最主要的危险因素。对于高血压的预防，很多人都知道低盐低钠饮食，但有的人即便如此还是会血压升高。因为影响血压高低的重要因素是钠，而饮食中钠主要来源于盐、味精、鸡精等调味品。餐馆的菜肴为了追求口感往往比家里的饮食口味偏重，即便是素菜，比如地三鲜等，口味也比较重，所以可能因此摄入更多的钠，不利于血压的稳定。此外，在外就餐次数过多还可能摄入过多的脂肪造成血脂升高，血脂可在血管壁上沉积，促进动脉粥样硬化形成。如果高血脂没有得到控制，动脉粥样硬化程度会逐渐加重，形成动脉粥样斑块。斑块增大、增多，逐渐堵塞血管，使血管管腔变窄，血流阻力增大，导致血压升高。因此建议大家尽量减少在外就餐次数，在家自己烹制健康食物能有助预防高血压的发生。刘学庆说，高血压的防控，按医嘱吃药是一方面，良好的作息习惯也很重要。
