图为市民在鑫海海鲜批发超市选购生鲜产品。
溢真 摄
本报讯（记者 溢真 通讯员 程立敏）实体商业的不断革新，消费和体验的不断升级，让越来越多的新兴品牌成为丹阳消费者的主流购物方式，秒变购物中心里的新宠儿。为此，记者针对餐饮、超市、便利店、文创、无人零售等业态所催生出的新物种进行盘点和解析，聊聊这些业态怎样改变我们的消费方式，又有哪些品牌值得关注？同时探讨丹阳实体商业的发展趋势。
生鲜超市火热发展
近年来，生鲜超市的发展十分迅猛，据统计，过去一年共有十多个生鲜超市品牌进入丹阳百姓的生活，改变了丹阳人传统的超市生活。从过去具备普通买卖功能替代“小卖部”的1.0版超市，到增加了普通海鲜产品售卖的2.0版超市，再到如今兼顾线上线下结合，以“餐饮+零售”、“供应链”和“快速”为关键词的生鲜超市，丹阳人已经迈进了实体超市的3.0时代。生鲜超市不止“生鲜”，它融合了互联网技术、大数据和实体零售，伴随着资本的介入，创造了新的用户价值。我市千家乐鑫海海鲜批发经营部不仅做活做大了鲜活水产的批发销售，还延伸开办了海鲜餐饮酒店，以适应当今消费者行为和结构的变化。
书店迎来突围、转型
历经几年“寒冬”之后，中国实体书店从被网络书店、电子书、手机阅读取代的困境中突围，在政策引导和市场需求的推动下，迎来新一轮突破与转型的契机。据了解，新型书店不仅以“颜值”取胜，更从运营模式、业态融合、品类创新、主题营造、增值功能等方面进行了多元化创新。跨界与融合是新型书店的特质，与咖啡、美学、沙龙、讲座、教育等丰富内容进行跨界拓展，不断创新和丰富内涵及体验；从单一售书转向多元复合业态，打造兼具文化属性和多元体验的文化生活空间，丰富人们的线下体验和精神生活，升级为综合性的文化场所。
丹阳文创潜力大
文化创意产业作为丹阳的新兴业态，保持着快速又稳定的增长态势，并有成为主流消费的趋势。大众创业、万众创新激发了多少人创业的激情，我市一批文化艺术界人士也投入到了这被称为第二次下海潮的创业洪流之中。他们有的开办美术、书法、舞蹈、歌唱、器乐等培训机构，有的开办艺术品销售，也有的从事演艺策划等。导墅群文工作者张爱国近年来一直在常州从事书画艺术品创作和销售，他对文化人创业这个话题颇有心得，他认为，文化人创业首先应该有自己的一技之长，也就是说要有自己的“主项”。这也是文化人创业不可或缺的软实力和主要资源。许多文化创业成功人士的经验都证明了这一点。
餐饮业追求“快时尚”
在一个全民“喜新厌旧”的时代，升级换代成为了餐饮行业的一道难题。近年来，一批快时尚餐饮品牌如雨后春笋般在全国市场快速扩张，改变了消费者的消费习惯和“吃”的方式。快时尚餐饮的人均消费都在50~100元左右，高性价比永远是制胜法宝，加上菜品丰富新颖、薄利多销，提高“翻台率”，实现经营利润的最大化。相对于人气同样颇高的大众餐饮，80、90后的年轻消费者更倾向于选择更具设计感、风格多样化的快时尚餐厅，而且他们大多数也热衷于排队就餐。
