吃青团、赏花、爬山、采草莓……清明小长假的“打开方式”有哪些？

吃青团、赏花、爬山、采草莓……

清明小长假的“打开方式”有哪些？

清明，是雨纷纷的时节，也是草长莺飞的时光；清明节，是祭奠故人寄托哀思的日子，也是满目春色寻觅春光的踏青日。再熬2天，春节过后的第一个小长假，就要正式“登陆”啦！有3天假期的我们，是不是该好好放松一下？逛吃逛吃逛吃……如果还没有计划好，不妨来看看记者为大家奉送上的清明小长假吃喝玩乐全攻略。

本报记者 周娜 文/制图

赏花篇

·赏赏花·

桃花

最佳观赏时间：3月下旬到4月上旬

推荐地点：杏虎村

不论是村民家门口，还是丘陵、田野，司徒镇杏虎村到处都栽种着桃树。这些天，这里美极了：千亩桃花悄然绽放，将村庄装点得犹如“人间仙境”。

据周边种植户介绍，桃花璀璨易逝，花期仅有半月有余。所以，趁着小长假，大家赶紧去杏虎村郊游赏花吧！

油菜花

最佳观赏时间：3月下旬到4月上旬

推荐地点：杏虎村、吴塘水库周边

在丹阳的妖娆春色中，最耀眼的莫过于金灿灿的油菜花了。每年4月前后，很多丹阳人开始高淳、婺源赏花行了，其实，欣赏油菜花，并不需要远足，在我市郊区种植大户的田里，在乡村丘陵的坡上或是其它角落，就能看到油菜花或绵绵不绝、或星罗棋布的身影。一层层，一块块，一片片，在春风中涌动起花的海洋。如此美景，走，约起！一起“扫黄”去！

樱花

最佳观赏时间：4月

推荐地点：管山

在丹阳，最大的赏樱圣地在管山。千亩樱花竞相盛开，满山遍野烂漫的樱花，一阵风吹来，还能体验“绯云绛雪”的浪漫。

“樱花7日”，就是说一朵樱花从开放到凋谢大约为7天，亲们趁这个小长假，带上家人，来这里赏美景吧。

美食篇

·尝尝鲜·

青团

传统节日往往也是“吃货”的节日。这不，还未到清明，网红青团又迎来一阵热卖风潮。不少微友还在朋友圈晒出了清新可口的青团，散发出浓浓的春意。

每逢节假日或传统节日，微友“珊珊”都会制作一些符合时令的美食应景。即将到来的清明小长假，为了给长辈们露一手，她准备了青团，还在朋友圈分享了制作方式：“将艾草焯好水，放在搅拌机里打成细腻的艾草糊，把糯米粉、大米粉、白糖放入盆中搅拌，揉成米粉团，放入馅料包裹成团，放入蒸锅蒸好即可。”她还提醒大家，最好在包好的青团表面刷上一层橄榄油，以防出行路途颠簸，青团碰到一起粘住破坏形状。

如果吃货们不想自己动手，可以去店里购买。你会发现，除了传统的豆沙、肉松等馅料，还有各种各样的新潮馅料出现在绿色的糯米表皮下，如：瑶柱火腿萝卜丝馅儿、椒盐花生馅儿、核桃芝麻馅儿等等。

螺蛳

“清明螺，赛肥鹅”，说的就是，初春的螺蛳最为鲜美。入春以后，清明来临之前，螺蛳刚从冬眠中醒来，这个时候的螺蛳个头大，最为鲜美，而且价格不贵，适宜尝鲜。

每到这个季节，吃货微友“纠结娃”就会为家人做上几次“春韭炒螺肉”，1日，他在朋友圈又晒出了这盘美味，把一众微友们馋得直流口水。至于做法，“纠结娃”表示非常简单。“先是准备食材，不想麻烦的话，可以在菜场买现成的螺蛳肉，回来加面粉和盐洗净就行。然后锅内加入油，把姜爆一下，倒入螺蛳肉煸炒（盛起备用）。再次倒油，油热，倒入韭菜翻炒，韭菜快熟时倒入螺蛳肉再一起翻炒，最后加盐，炒匀出锅。”

喜欢吃这道菜的朋友不妨买点回家，和家人一起品尝，但需要注意的是螺蛳属凉性食物，胃肠道不好，或者消化不良的市民应当少吃。

野菜

春意渐浓，处处一派绿意盎然之色，这个清明小长假，还可以携家带口，挖一把野菜，既能享受“自己动手，丰衣足食”的乐趣，又能给家人换换口味。如果不想亲自动手，去菜市场也能买到哦！

马兰头、秧草、荠菜、香椿……这些野菜味道鲜美，深受市民喜爱。不论凉拌素食或切碎了炒鸡蛋，抑或是与五香豆腐干搭配，乃至包饺子包馄饨，我都能从容胜任，为盘飧增添几分活泼的春天气息。

野菜哪里挖？去乡下的田间地头看一看，肯定会有不小的收获。不过，一定要在采摘前做足功课，如果不小心采到了有毒有害植物的话，后果将十分严重。最好跟随有经验的人去采摘，以防误食。

采摘篇

·踏踏青·

推荐地点：312国道、丹延路、河阳周边

这个时节，采摘游最主要是采摘草莓。如今，采草莓也不需要再驾车去句容了，我市境内就有很多可供采摘草莓的大棚。

在312国道、丹延路上放眼望去，路旁一顶顶的“小红帽”很是抢眼，这里有连片种植了多亩草莓的大棚。在大棚内采摘草莓，当场就可以吃，既疏通了筋骨，又享受到了采摘带来的乐趣。草莓采摘价格大约每斤15元。呼吸新鲜空气，享受大好春光，品尝新鲜草莓，爽哉！

攀登篇

·爬爬山·

推荐地点：水晶山、嘉山

爬水晶山不需要多少时间即可登高望远，饱览视野辽阔的美景。登山和沿途都有多处高点，拥有绝佳观景视野，望着满山春色，令人心旷神怡。据悉，每到周末，我市很多市民会结伴游玩水晶山。小长假约上三五知己或至亲好友一起去爬山，是锻炼身体和与亲友沟通感情的好机会呢。

嘉山，在丹北镇高桥，海拔虽然只有149米，却是“横卧长江边，壁立千仞，状如伏牛”，山势逶迤，这在一马平川的江南并不多见，颇具特色，也成为很多登山爱好者的常去之处。此外，山的南部，石怪水秀，幽雅清静，郁郁葱葱的林木中，掩映着名噪千年的古寺——嘉山寺。爬完山，亲们也可以去游玩一番。不过，登山时，一定要思想集中，不能光顾风景而忽略脚下。