香味可以调 年份有套路……你喝的“明前茶”是真的吗？
本地新茶上市啦！
待到春风二三月，石炉敲火试新茶。
春风来了，停在了自家的茶园里。绿，满眼的绿。尖嫩的新叶，吸足了有机肥的养料，在枝头生机盎然。
食客袁枚说：“茶以龙井为最耳”。我说：“本地新茶赛龙井。”它像一个没有化妆、没有新装的美女，却什么也挡不住它的美、它的好。
明前茶“是指在江浙一带清明前采摘的春茶，现在正是大小茶商最忙的季节。明前茶因为受虫害侵扰少，因此芽叶细嫩，味醇形美。同时，由于清明前气温普遍较低茶树生长速度慢，能达到采摘标准的产量很少，所以又有“明前茶，贵如金”之说。
明前茶是清明节前采制的茶叶，受虫害侵扰少，芽叶细嫩、色翠香幽、味醇形美，是茶中佳品。因清明茶色泽绿翠，叶质柔软，且茶叶无污染，富含多种维生素和氨基酸，香高味醇，奇特优雅，是一年之中的佳品。
“一两春茶一两金”，每到3月中旬，不少人就开始惦记今年的第一口新茶，丹阳报团明前茶，已经上市了！
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（王渊）
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